キムチ作り体験(伝統韓屋・キムチ寄付付き)
- 最高から学ぶ!(母のレシピ)
- 熟成した酸っぱいキムチを使った料理を学ぶ
- 美しい伝統的な韓屋で料理を体験
- キムチに合う肉と豆腐の煮込み
- ヴィーガンオプションあり
- さらに:困っている隣人への寄付
- 北村韓屋村に位置(景福宮近く、安国駅から徒歩圏内)
みどころ
新しい美しい韓屋に移転しました!写真は近日公開!
北村で本格的なキムチ作りを体験。伝統的な家屋の中で、発酵の科学と物語を探求します。私の母から受け継いだ秘伝のレシピを共有します。一緒に作り出す風味の奥深さに驚くことでしょう!
作ったキムチは持ち帰り、残りは地元の市役所を通じて低所得の近隣住民に寄付されます。
キムチジョン(クリスピーパンケーキ)も作り、素晴らしい豚の角煮と豆腐を囲んで一緒に食事を楽しみます。
歴史ある家屋で家族のような食事を楽しみ、笑いと伝統を分かち合いましょう。家族のレシピとソウルの真の味をお持ち帰りいただけます。
注記: 食物アレルギーは事前にお知らせください。 キムチは発酵が早く、持ち運びには不向きです。容器は提供されません。 クラスは英語で行われます(영어진행)。














クチコミ
旅行には欠かせない体験です!まず、美しい歴史的な地域に滞在します。少人数制(10名)なので、インストラクターのサムが全員と顔見知りになり、参加者同士のコミュニケーションも深まります。クラスの多様性、特に参加者の出身国には感銘を受けました。サムからは多くの知識が共有され、参加者同士で笑い合いました。作ったキムチの残りが貧しい市民に直接届けられると知って、良い気分になります。もちろん、自分で作ったキムチをそのまま味わうこともできますし、熟成キムチと豚肉、豆腐を使ったパンケーキも作って食べられます。
娘と参加したこのキムチ作り教室は、私たちの旅行のハイライトでした!美しく伝統的な空間は、本格的でありながら穏やかな雰囲気で、学ぶのに最適な環境でした。 サムさんは本当に素晴らしかったです!韓国料理の歴史について非常に知識が豊富で、忍耐強く、情熱的でした。初心者でも分かりやすいように工程を教えてくれ、発酵プロセスについても興味深い洞察を共有してくれました。伝統と素晴らしい味を組み合わせた実践的な文化体験をお探しなら、このクラスを強くお勧めします!
このキムチ作り体験は素晴らしく、ぜひお勧めします!サムさんは会話が上手で、韓国での生活について話してくれます(時々文化的な触れ合いや学びがあります)。クラス自体もよく organized されていて、夏の間はエアコンの効いた快適な部屋で全てを行えたのが良かったです😅 全体的に満足しており、キムチ作り教室(キムチパンケーキ付き!)を探しているならお勧めできます。
サムさんとの親密なキムチ料理教室は最高でした。彼はとても親切で素晴らしい人です!彼は私たちに料理のプロセスを丁寧に教えてくれ、同時に韓国文化についても話してくれました。このクラスは絶対にお勧めします!
韓国への初めての旅行のハイライトの一つでした。韓国の定番料理に少し触れる素晴らしい方法であるだけでなく、サムさんがとても楽しく知識豊富だったので、楽しく活気のあるグループでした!家はとても素敵で、通りすがりのランダムな外観の韓屋の写真だけでなく、本格的なキムチ体験と、自分たちで作ったキムチを使った本当においしいランチをいただきました。今回の旅行で参加した3つの素晴らしいツアーの中で、次回もぜひ参加したい唯一のツアーです。サムさん、ありがとうございました!私と19歳の息子は二人とも素晴らしい時間を過ごしました! - カリフォルニアのウェンディとブレンダンより
サムさんが企画したこのキムチ作り教室は、素晴らしい体験でした。場所はとても清潔で整理整頓されており、快適で分かりやすいプロセスでした。サムさんはクラスの前も最中も明確にコミュニケーションをとってくれたので、私たちは常に何を期待し、次に何をすべきかを知ることができました。 クラス自体はとても楽しく、一緒に参加したグループのおかげでさらに楽しめました。皆フレンドリーで積極的に参加していました。ハイライトの一つは、作ったキムチと一緒に食事ができたことです。すべてが美味しく、体験をより一層素晴らしいものにしてくれました。 全体的に、非常によく運営された楽しいクラスで、ぜひお勧めします。
サムさんはとても親切で知識が豊富で、私たちがおいしいキムチを作るのを手伝ってくれました。雰囲気も素晴らしく、他の旅行者と話したり、韓国文化について学んだりする絶好の機会でした。ぜひお勧めします!
サムさんと奥様のジェイさんは素晴らしいホストで、自分たちで作った料理もクラスも最高でした。キムチとキムチパンケーキにぴったりの茹で豚と豆腐も出していただきました。
おお!!!最高で、面白くて、楽しかったです。キムチの作り方を学んでとても役に立ちました。新しい人々と出会うこともできました。クラスを予約できてとても嬉しいです。 101%価値があります!! 🥰🥰
サムと彼の家族は素晴らしいキムチのレシピを持っており、私たちはそれを共有して学ぶことができました。韓国人の家族と一緒に食べてみましたが、彼らもとても本格的だと感じていました。韓屋も体験する価値があります。私の結論は、素晴らしいホスト、素晴らしい料理の先生、素晴らしい準備、素晴らしいロケーションです。食を通して韓国文化に親しむ素晴らしい2時間。本当にありがとうございました。これからも成功をお祈りしています🌸🫶
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