伝統キムチ作り体験(ソウル)
- 家族代々の伝統体験:代々続く家族経営の店で、本格的なキムチ作りを学びましょう。
- 深い文化理解:韓国を代表する発酵食品であるキムチの科学、歴史、文化的意味、健康面を探求します。
- 農場直送の新鮮な食材:家族経営の農場から直接仕入れた新鮮で上質な食材を使って調理します。
- キムチだけじゃない:キムチを使った、またはキムチと相性の良い様々な料理を楽しみ、豊かな韓国の味覚体験を創造します。
- 特別な記念品:手作りのキムチをユニークで思い出に残る体験として、母国に持ち帰りましょう。
みどころ
本格キムチ作り体験(家族経営の農場とキムチ事業からのプレミアム食材使用)伝統的な技術を学び、各食材の役割と利点を探索し、韓国を代表する食品の背後にある文化、歴史、日常生活を発見してください。
1.ウェルカムティー&家族のキムチ物語 2.キムチの歴史、文化、健康上の利点 3.プレミアム食材で3種類のキムチ作り 4.発酵キムチでキムチパンケーキ作り 5.自家製韓国料理を楽しみ、キムチを持ち帰り











































クチコミ
グレイス講師はレッスン中ずっととても温かく、フレンドリーで魅力的であり、体験全体をとても楽しく素晴らしいものにしてくれました!分かりやすく詳細な指示を提供し、全員が快適についていけているか定期的に確認してくれました。また、物事がスムーズに進むように事前に集合場所の詳細を連絡してくれるなど、非常にレスポンスが早く気配りが行き届いていました。 さらに、グレイス講師は私たちが試食できるようにいくつか美味しいキムチ料理を用意してくれましたが、それが本当に絶品でした! 😋 全体として、素晴らしく思い出に残る体験でした。ソウルを訪れるすべての人にこのキムチ作りクラスを強くお勧めします! 🇰🇷🥬
グレース先生はとても親切でした。先生からキムチについてたくさんのことを学びました。先生が用意してくださったキムチランチもとても美味しかったです。
素晴らしい体験でした。先生がとても親切で、キムチの作り方や歴史について詳しく教えてくださいました。体験後にはキムチ料理もいただき、皆さんにおすすめします!
グレイスの自宅でキムチ作り教室に参加しました。伝統的なキムチの作り方を学ぶことができて、本当に素晴らしい経験でした。それに、グレイスはとても親切で、キムチについてたくさんのことを教えてくれました。ソウルに行かれる際には、ぜひこの体験を予約することをお勧めします。
講師のグレースさんから学ぶことができ、非常に楽しい時間を過ごすことができました。クラス前のメッセージのやり取りも非常に迅速に対応してくださいました。また、ドイツ、ウクライナ、アメリカ、カナダから参加した他の受講者とも出会い、文化的な話題や情報交換を行うことができました。 おっと、グレースさんがランチに心温まる手料理として作ってくれた美味しいキムチチヂミと餃子のために、お腹のスペースを空けておくのをお忘れなく!グレースさん、ありがとうございました!
グレイスさんは素晴らしいインストラクターであり講師で、楽しく学ぶことができました。キッチンは清潔で明るく、魅力的で衛生的でした。クラスの時間内に収まらない長い工程(キャベツの10時間の事前塩漬けや下漬けなど)については事前に準備をしてくれており、2.5時間のレッスンでは残りの工程を実際に体験することができました。 基本的なキムチチヂミの作り方を教えてくれましたが、熱々で美味しく、素晴らしい実習経験となりました。さらに、日常の調理に役立つキムチを使ったランチメニューをご用意いただき、本当に感謝しています。最後には、印刷されたレシピと、自分で作ったキムチを持ち帰り用の容器に入れて渡してくれました。 クラスの場所は、ソウル中心部の南西部にあり(望遠伝統市場の東へ2駅の場所に位置しており、レッスン後に訪れるのも楽しいです)、2つの地下鉄路線(緑線またはブラウン線)から簡単にアクセスでき、徒歩10分未満です。ソウルの短い滞在期間において、半日のアクティビティとして非常に素晴らしい体験です。強くお勧めします。
グレースさんは、キムチの歴史について興味深い知識を持つ素晴らしいホストでした。とても楽しかったです。
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