成都IFS雍容荟海鮮ブッフェレストラン（シーフード満喫＋豪華レストラン＋質の高いサービス＋優雅な環境）
クチコミ3件
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雍容荟タラバガニ・活ロブスター食べ放題(IFSブラックゴールド店)
- 【海鮮食べ放題】雍容薈（ようようかい）黒金店レストランは、海鮮好きにはたまらない、成都の豪華レストランとして人気のスポットです。ここに来れば、海鮮を好きなだけ楽しめます。
- 【豊富なメニュー】種類が豊富で、タラバガニやボストンロブスターなどの海鮮はもちろん、野菜やフルーツ、デザート、アルコール類もバラエティ豊かに揃っています。基本的にはミドルからハイエンドのものが厳選されており、好きなだけ食べられます。
- 【質の高いサービス】入り口の受付スタッフ、ホールスタッフ、厨房のシェフまで、明らかにトレーニングが行き届いており、親しみやすく丁寧な対応です。邪魔になることもなく、出過ぎることもなく、チーム全体が若々しく活気に満ち溢れています。
- 【優雅な空間】レストランの環境は優雅で、店舗の装飾は全体が黒と金を基調としたスタイルです。ダークカラーで高級感を演出し、黒と金を基調とした豪華な雰囲気で、優雅で洗練された空間を作り出しています。
みどころ
成都IFS雍容荟（ヨウヨウカイ）黒金店は、海鮮バイキング界の「インフルエンサー」とも言える、セルフサービスの海鮮料理店です。ここの海鮮は絶品で、その種類の豊富さは想像をはるかに超えています。ボストンロブスターは食べ放題で、お一人様半身限定ですが、おかわり自由です。その他にも様々な海鮮があり、ここでは海鮮を思う存分楽しめます。
- 雍容荟のフルーツコーナーはまるでフルーツ王国のようで、色とりどりの熱帯フルーツが所狭しと並んでいます。どのフルーツも新鮮で美味しく、幸せな気分をもたらしてくれます。
- 雍容荟の日本料理刺身コーナーは、間違いなく刺身好きにはたまらない夢の場所です。ボタンエビ、ホッキョク甘エビ、貴重な本マグロ、脂ののったサーモンなど、どの刺身も絶妙な厚さにカットされており、新鮮でとろけるような舌触りです。
- 鉄板焼きコーナーも驚きの連続です。フォアグラの繊細さ、ラムチョップのジューシーさ、鉄板焼きエビの香ばしさは、ぜひ熱いうちにお召し上がりください。
- ケーキやデザートコーナーも負けてはいません。動物性クリームで作られたマカロンは上品で可愛らしく、カットケーキや様々なプチデザートは見た目も美しく、豊かな味わいです。ハーゲンダッツも好きなだけ食べられます。
- 雍容荟IFS店では、生きたボストンロブスターが食べ放題で、厳選された12種類のセルフサービスコーナーがあり、生きた旬の海鮮、極上刺身、エビ、カニ、貝類、フランス風鉄板焼きなど、200種類もの海鮮料理が食べ放題です。一流の食事環境、最高の食事体験、そして豊富な種類の美味しいバイキングが揃っており、まさに美食好きにはたまらない場所です。
当店では毎月、本マグロの解体ショーを開催しており、月2回（不定期）2本のマグロを解体する様子をご覧いただけます。解体ショーでしか味わえない大トロ、中トロ、赤身、魚の骨髄、手巻き、手握り、海鮮丼などの限定メニューをご用意しております。
当店では、身が大きく殻にトゲが多いタラバガニを、お客様がしゃぶしゃぶしやすいよう、可食部分であるカニの脚を ছোট サイズにカットし、美味しくお召し上がりいただけるように工夫しております。
嬉しい驚きは、生きたボストンロブスターとイセエビ！大きなハサミを振りかざし、食欲をそそります。身はぷりぷりで新鮮そのもの。口に運べば、その身の甘みと締まった食感がたまらない！
当店には、非常に新鮮で甘いバフンウニもご用意しております。生食コーナーでシェフにお申し付けください。数量制限はなく、食べ放題でお客様のお腹を満たします。
サーモンのお刺身はまるで精巧な芸術品のようで、口に入れた瞬間、不思議な感覚に包まれます。その身は非常に柔らかく、まるで絹のような滑らかさが舌の上を優しく滑るかのよう。歯でそっと噛むと、新鮮で柔らかい身が口の中に広がり、その甘くフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。
当店名物の松葉ガニは、殻が少なく足が長いだけでなく、身も美味です。
当店にはブラックタイガーもございます。ブラックタイガーはエビ界の「ロールスロイス」とも呼ばれ、茶色く引き締まった美しい体は、調理しても縮むことなく、その大きな体型を保ち、「虎」の名に恥じない逸品です！
当店では、身が大きく肥えたカニをご用意しており、ハサミの中にも身がぎっしり詰まっていて、カニ味噌もたっぷり！ここではカニを心ゆくまでお楽しみいただけます！
雍容荟IFS店では、ハーゲンダッツのアイスクリームも食べ放題です。ハーゲンダッツは非常に多くのフレーバーがあり、どの味もとても美味しいです！
こちらでは、旬の高級フルーツを多種多様に取り揃えております。新鮮で美味しい高級フルーツを心ゆくまでお楽しみいただけ、至福のひとときをお届けします。
雍容荟のドリアンは、濃厚で甘い香り、絹のようになめらかな口当たり、口の中でとろけるような、チーズのような奥深い味わいです。ここでドリアンを好きなだけお楽しみください！
アイルランドは、アカザエビの生育に最適な恵まれた地理環境にあります。そのため、アイルランドのアカザエビは、非常に新鮮で美味しく、柔らかくてもちもちしており、透き通っていて見た目も魅力的です。一口食べると非常に満足感があり、とても甘く、生臭さはありません。
当店では、新鮮なイシガニもご用意しております。イシガニは身がプリプリで、きっとご満足いただけます！
レストランは上品な雰囲気で、店舗全体は黒とゴールドを基調とした内装です。深みのある色合いが高級感を演出し、黒とゴールドの落ち着いた色調の贅沢なスタイルが、優雅で洗練された空間を作り出しています。
活魚コーナーでは、ほとんどの海鮮が生きており、その場で網ですくってスタッフに調理してもらうことができます。ブラックタイガー、クルマエビ、ハナガニ、アワビなど種類も豊富です。
雍容荟のケーキやデザートのコーナーも引けを取りません。動物性クリームで作られたマカロンは上品で可愛らしく、カットケーキや様々な小さなデザートは見た目も美しく、豊かな味わいです。
雍容荟海鲜自助店では、不定期でキャビアをご提供する場合がございます。キャビアを初めて目にしたとき、その外観に魅了されることでしょう。そっと近づけると、かすかな海の香りが漂い、生臭さは一切ありません。それは深海からの息吹、純粋で自然な香りです。そして、小さじ一杯のキャビアを口に運ぶと、その瞬間の口当たりはまさに比類なき体験です。
香り豊かな美味しい料理を豊富に取り揃えております。お好みの料理を選んで、心ゆくまでお楽しみください。甘い一日の始まりに。
雍容荟IFS店の場所は、IFS国際金融センターの5階（壁をよじ登るパンダの下のエスカレーターで5階へ）にございます。
クチコミ
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クチコミ内容： 夕食
初めての活魚介ビュッフェでした。中でもボストン産のロブスターとアワビは格別でした。ボストン産のロブスターは目の前で半分にカットしてくれます。少なくとも1つは蒸し器を選んで、自分で魚介を蒸せるようにしましょう。デザートもおいしいです。私が行った夜はキャビアやウニがなかったので、少し残念でした。また、カウンターで200人民元の払い戻し可能なデポジットが必要です（Alipay、WeChat Payが利用可能）。食べ残しがあった場合に備えてのことですが、外貨手数料なしのカードでチャージと払い戻しをすると良いかもしれません。
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クチコミ内容： 夕食
シェフはその場でロブスターを捌いてくれます。ボストンのロブスターは本当に美味しいです。最初は少し戸惑いましたが、スタッフの方々が親切に対応してくれました。デザートも美味しいです。
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クチコミ内容： 夕食
このバウチャーは無効で、レストランで使用できませんでした。結局、夕食代をもう一度支払わなければなりませんでした。
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