ABC Cooking Studio 手作りパン体験 - 台北101店
- 台湾の特色ある菓子作りを体験できる、初心者にも優しい料理・製菓教室
- タブレットの動画教材がメイン。先生の声による1対1の速度でのステップ解説で、スムーズな操作を実現
- レッスン時間は1～2時間で完了（選択する品目によって異なります）
- 明るく快適な教室で手作りパン・お菓子の楽しさを満喫
みどころ
あなたの知っている台湾の味には、どんな忘れられない独特の食感や風味の特徴がありますか？
『好台味｜平板シリーズコース』は、手作り体験を通して、台湾の食が持つ豊かな生命力を認識させてくれます。繁栄を象徴する定番のパイナップルケーキ、甘じょっぱい肉鬆ピーナッツスコーン、そして柔らかく冷たい二種類の緑豆ケーキまで、それぞれの味が台湾の人の味覚の記憶を十分に表現しています。
世界各地からの旅行者であれ、単に手作りの時間を楽しみたいだけであれ、ABCと一緒にあなただけの台湾の味を手作りし、味覚を探求し、味わい、台湾を発見しましょう！
【緑豆ケーキ～プレーン/クランベリー】
高品質の緑豆を使用し、フランスAOPの高級バターを加えて炒めた、ふっくらとした緑豆あん。牛乳を加えて練り、あんの食感を調整し、きめ細かく甘い緑豆ケーキを作ります。冷やして食べると、美味しさがさらにアップ！
【旺來パイナップルケーキ】
フランスの発酵バターを使って2種類の味のパイナップルケーキを作り、台湾産の土鳳梨のあんを包み込みました。見た目も可愛らしく、外側のサクサクした生地と甘酸っぱいパイナップルあんが、口の中に豊かな風味を広げます。
【ピーナッツ餅ミートフロススコーン】
台湾でよく見られる甘じょっぱい組み合わせ―ピーナッツx肉鬆x餅を、伝統的なイギリス式アフタヌーンティーのスコーンとして表現しました。香ばしく焼き上げたスコーンに福源ピーナッツバターを塗り、Q弾の餅を挟めば、定番の甘じょっぱい要素がぶつかり合い、味覚に懐かしく忘れられない体験をもたらします。
【ヨモギ団子 二味】
手作りヨモギ団子は、生地をこねるところからあんを包むところまで、楽しみがいっぱい〜台湾の定番のタロイモと肉鬆、そして香りの良い小豆を、自然な甘みと苦みのあるQ弾のヨモギの皮で包み込みました。舌で台湾の懐かしい記憶の中にある、街角の温かいお馴染みの味を味わってください！
クチコミ
このベーキングクラスはとても楽しかったです。午後に一人で参加しましたが、本当にお勧めです！スペースはとても清潔で、タブレットの説明も分かりやすかったです。スタッフはほとんど英語を話せませんが、それでも親切に対応してくれました。場所も便利です。
iPad教室では混乱が生じることがあるため、理解を深めるためには、より良い待機支援を相談できる方がはるかに良いでしょう。
英語と中国語での解説で、日本語ないです。言語に心配な人はやめたほうがよいです。設備はABCクッキングスタジオのためきれいです。高いので、進めません。博物館を勧めます。
インストラクターはいませんでした。テーブルの上のタブレットを見ただけです。知っていれば、YouTubeを見るだけでよかったのに。
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