Motivi per scegliere la baia di Lan Ha: 1. Volevamo evitare il tour delle grotte nella gita di un giorno alla baia di Ha Long, dato che avevamo già visto paesaggi simili nel sud-ovest della Cina. 2. Abbiamo aumentato il budget per i pasti. 3. Eravamo interessati all'ambiente ecologico e rurale dell'isola di Cat Ba.
Dopo l'esperienza, tutte le aspettative di cui sopra sono state soddisfatte e, nel complesso, superate. La varietà di piatti a base di frutti di mare sulla barca dipende dagli ingredienti che possono essere acquistati al mercato quel giorno. Purtroppo, a novembre siamo riusciti a mangiare solo seppioline e gamberi, disponibili in tutte le stagioni, la cui varietà è di gran lunga inferiore rispetto all'alta stagione. Ciononostante, i pasti erano deliziosi e vari.
La guida di questo tour, Billy, era molto erudita e professionale e ci ha fornito un'introduzione molto tridimensionale alla storia moderna e recente del Vietnam e agli sviluppi attuali. La sua espressione inglese era chiara e accurata, conforme alle norme dell'ospitalità internazionale, cosa che mi ha colpito molto. Se ne avrò l'opportunità in futuro, prenderò in considerazione di trascorrere una notte sull'isola di Cat Ba.