Siamo arrivati un po' in anticipo, ma ci hanno fatto accomodare subito. Dato che eravamo gli unici due clienti cinesi, si sono premurati di tradurre in inglese con il cellulare ogni portata, spiegando gli ingredienti e l'ordine in cui andavano gustati. Il sapore era quello tipico e delicato della cucina Kaiseki, con qualche tocco originale. Il pasto è durato circa un'ora e mezza, tempistica perfetta per il nostro ultimo pranzo prima della partenza. Non è stato né frettoloso né troppo lungo, l'unico inconveniente è che abbiamo digerito abbastanza velocemente ed eravamo già affamati quando siamo arrivati in aeroporto in serata.