Un'esperienza omakase assolutamente eccezionale. La qualità del sushi era superba e ogni portata era splendidamente preparata e incredibilmente deliziosa. Gli ingredienti erano freschi, perfettamente bilanciati e mettevano in mostra la notevole abilità dello chef.
Ciò che ci ha colpito di più è stata l'ospitalità. A causa di un insolito incidente in treno, siamo arrivati quasi un'ora in ritardo per la nostra prenotazione. Nonostante ciò, il personale ci ha accolto con gentilezza e ci ha rassicurato che avremmo potuto comunque godere appieno dell'esperienza. Lo chef è rimasto persino più a lungo per preparare e servire il nostro pasto senza farci sentire affrettati.
L'atmosfera era elegante e intima, e il livello del servizio era davvero al di là di ogni aspettativa. Siamo estremamente grati per la loro comprensione e dedizione. Questa è stata una delle migliori esperienze culinarie che abbiamo mai avuto, e la consiglieremmo vivamente a chiunque visiti Tokyo. Cinque stelle in ogni categoria!