Lipa

Lipa City, nella provincia di Batangas, è una città sofisticata e in rapida crescita, conosciuta come la porta d'accesso al Luzon meridionale, che fonde un ricco patrimonio religioso con una fiorente cultura artistica, di caffè e culinaria. Soprannominata la "Piccola Roma delle Filippine" per il suo notevole numero di chiese e istituzioni religiose, Lipa ospita il famoso santuario di Nostra Signora di Caysasay e il Monastero del Carmelo, meta di pellegrinaggio per i cattolici devoti. La città sorge ad un'altitudine più fresca lungo il corridoio Tagaytay-Batangas, godendo di un clima più piacevole rispetto alla zona pianeggiante di Metro Manila. Le verdi colline di Lipa producono caffè di Batangas di alta qualità e la fiorente scena dei caffè della città celebra questa bevanda locale con caffetterie artigianali e torrefazioni che non hanno nulla da invidiare a quelle di Manila. Le sue case ancestrali ben conservate, le piazze di epoca coloniale e la vivace scena gastronomica rendono Lipa City una meta culturale imperdibile per i viaggiatori che esplorano Batangas. Che siate pellegrini, amanti del caffè o semplicemente alla ricerca di una gita di un giorno rigenerante da Manila, Lipa offre un'esperienza davvero gratificante.