Seul

Mia figlia ed io abbiamo avuto una meravigliosa esperienza imparando a preparare il kimchi da zero. Gli ingredienti erano già pronti per ogni postazione, quindi abbiamo solo dovuto tagliare e stratificare gli ingredienti tra le foglie del cavolo napa. Era una classe piccola, quindi abbiamo avuto modo di conoscere anche altri viaggiatori. Abbiamo portato a casa il kimchi e non vediamo l'ora di preparare diversi piatti con esso: stufato di tofu e kimchi, riso fritto con kimchi e come contorno. La lezione è durata meno di un'ora, quindi siamo riusciti a inserirla nel nostro programma fitto. Abbiamo anche gustato una deliziosa frittella di kimchi dopo la lezione. Sono felice di aver partecipato alla lezione e la consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a fare il kimchi.

Questo corso di cucina è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio in Corea! Il nostro chef non era solo incredibilmente talentuoso, ma anche molto disponibile, rendendo l'intero processo fluido. Non abbiamo semplicemente seguito delle ricette; abbiamo ricevuto istruzioni chiare e facili da seguire che permettevano comunque un tocco di creatività. Oltre al cibo, abbiamo apprezzato molto imparare il significato culturale dietro gli ingredienti e le tecniche. Abbiamo preparato un autentico pasto coreano, un piatto principale e una varietà di contorni (banchan), tutti spettacolari. C'era così tanto cibo che non siamo riusciti a finirlo tutto! Se siete in zona, questo è un appuntamento imperdibile. Altamente raccomandato :)

Abbiamo scelto questo corso di cucina specifico perché offrono altri piatti coreani oltre alle opzioni di base (bibimbap, japchae, bulgogi) che già sapevamo cucinare. Al momento della prenotazione, ci hanno confermato tramite WhatsApp il nostro programma e il menu che volevamo cucinare. Abbiamo scelto haemul samgyetang (zuppa di pollo al ginseng con frutti di mare). Ester è stata un'ottima istruttrice. Ha presentato la ricetta e ha fornito istruzioni chiare. Ha anche preparato un'insalata di cetrioli aggiuntiva da mangiare con il piatto che abbiamo cucinato. Altamente raccomandato se volete provare un corso di cucina coreana!

Adoro questo corso di cucina. Jiny parla un buon inglese ed è stata molto accogliente. Cucinare in un piccolo gruppo mette a proprio agio, Jiny si è concentrata su ogni individuo rendendo la cucina facile. Ho imparato a cucinare autentici piatti coreani con ricette dettagliate da Jiny. 👍

Un'esperienza assolutamente IMPERDIBILE a Seul! La nostra famiglia ha partecipato ieri a un corso di cucina con Park, ed è stata un'esperienza indimenticabile dall'inizio alla fine! Park è stato assolutamente fantastico. Il suo inglese è eccellente, rendendo la comunicazione completamente fluida, e abbiamo avuto molte conversazioni interessanti durante tutta la sessione. I piatti che abbiamo preparato non erano solo straordinariamente deliziosi, ma anche visivamente sbalorditivi, vere opere d'arte! Un enorme vantaggio per le famiglie: abbiamo portato con noi nostra figlia di 4 anni, e Park è stato incredibilmente accogliente e disponibile. L'ha inclusa nel processo in un modo così meraviglioso e coinvolgente, facendola sentire così speciale e partecipe. Tutta la nostra famiglia ha apprezzato ogni singolo momento. Questo è stato facilmente uno dei momenti salienti del nostro viaggio a Seul, e non posso raccomandarlo abbastanza. Se visitate Seul, questa esperienza è un must assoluto! ❤️ Non perdetelo!! Il miglior workshop che abbiamo mai fatto! E abbiamo fatto workshop in molti paesi! ❤️🇰🇷

Seoul Foodventure è probabilmente una delle migliori esperienze culinarie in circolazione. La lezione è stata compatta e pratica. Abbiamo cucinato il nostro cibo quasi "da zero" e pranzato insieme. Le lezioni non erano troppo difficili e i nostri istruttori erano molto competenti, e abbiamo avuto modo di imparare un po' della cultura locale. Il mercato di Mangwon che abbiamo visitato è stato davvero divertente se vi piace mescolarvi con le zie e gli zii del posto, dato che non era invaso dai turisti. Lo consiglio vivamente se ci state ancora pensando.

Non posso raccomandare abbastanza lo chef Pano. Questa esperienza è stata un vero e proprio scambio culturale. Lo chef Pano è stato molto attento e coinvolgente. Il suo studio era bellissimo, spazioso e molto pulito. La passeggiata al mercato è stata così divertente e interessante! Lo chef Pano ha persino comprato delle zampe di pollo da farci provare perché le avevamo menzionate. È stato un pomeriggio bellissimo per conoscere lo chef e condividere un po' anche di noi. Grazie, chef, per questa meravigliosa introduzione alla cucina coreana!

Che esperienza straordinaria con Junghee a casa sua e al mercato. Per prima cosa, abbiamo visitato il mercato coreano dove ci ha spiegato varie carni e verdure coreane, offrendoci anche alcuni assaggi di street food. Poi, siamo saliti nel suo bellissimo appartamento dove aveva allestito tutto per la lezione. Abbiamo preparato bulgogi di pollo, bibimbap, uno stufato di tofu e un pancake coreano. La lezione è stata facile da seguire e la natura vivace e il coinvolgimento di Junghee l'hanno resa divertente. È stata un'ottima immersione nella cultura coreana attraverso il cibo. Consiglio vivamente questo tour.

Splendida esperienza con la calorosa e accogliente Jennifer. Ci ha spiegato la storia dei piatti e degli ingredienti. Sono andata con mia figlia e abbiamo preparato i nostri piatti preferiti: gimbap, tteokbokki, pajeon e army stew. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia imparare di più sulla cucina coreana. 💚💚💚