Shoraian Kyoto Kaiseki Cuisine – Arashiyama, Kyoto

Il ristorante ha un ambiente tranquillo e i pasti sono deliziosi. Tutte le cameriere sono molto professionali e gentili. La cucina a base di tofu è una delle migliori che abbiamo mai sperimentato in Giappone. Pollice in su per questa esperienza di pranzo e la consigliamo vivamente!!!

Il miglior tofu kaiseki che abbia mai mangiato, un'esperienza culinaria davvero positiva.

Situato all'interno del parco, si consiglia di visitarlo dopo aver fatto un giro sul trenino, è molto comodo. Seduti all'interno si può ammirare direttamente il fiume Hozugawa, abbinamenti di specialità a base di tofu e artisti, una festa per il gusto e per la vista!

Atmosfera del ristorante: L'atmosfera del ristorante è in stile tradizionale giapponese. È l'occasione perfetta per indossare un kimono e godersi il proprio kaiseki. Tuttavia, consiglio vivamente di indossare scarpe comode, come sandali piuttosto che zoccoli, per il sentiero accidentato che conduce al ristorante. Gusto: Dato che il kaiseki si concentra sul tema del tofu, ci si aspetta che la cucina sia piuttosto insipida. Nonostante ciò, il tofu freddo affettato è il mio preferito. Questo perché lo chef prima rende il tofu più sodo del solito, poi lo affetta in fette sottili per esaltarne la consistenza, che ricorda il ghiaccio tritato. Con una goccia di salsa di soia, il tofu diventa molto gustoso.

Pensavo di finire il pasto in mezz'ora, ma con la squisita cucina a base di tofu ci ho messo un'ora e mezza. L'ambiente è elegante e, anche se ero solo, ho occupato un grande tavolo, mi dispiace molto.

Cibo e ambiente molto buoni

È delizioso. Il servizio è veloce e il processo è fluido. Consiglio a tutti di utilizzare klook per prenotare questa attività.

Zuppa di tofu elegante. Viaggia lentamente a Kyoto e goditi lo scenario di Arashiyama.

È la mia seconda volta qui, lo adoro ancora!

Pensavo che la piccola porzione della cucina Kaiseki mi avrebbe fatto sentire sazio, ma si è scoperto che era molto saziante grazie ai prodotti a base di soia. L'ambiente del negozio è molto tranquillo, il che allevia il caldo di camminare per un breve tratto a metà settembre quando fa ancora molto caldo.