Daigo (精進料理 醍醐) - Michelin Starred Kaiseki in Tokyo

Il punto forte di questo viaggio è la cucina Shojin, che ha ricevuto due stelle Michelin per 16 anni consecutivi. È nascosta accanto al tempio. Era stata prenotata più di un mese fa ed era finalmente in lista d'attesa della sua reputazione.

L'esperienza culinaria è stata buona. Anche se era senza carne ma era squisito. L'esperienza della cena privata è stata accolta da un personale molto accogliente. Adoro il miso yizhu con ravanello. Il sapore era davvero diverso da quello che mangiamo abitualmente. Anche il fungo con riso era eccellente. Poiché non contiene carne, l'intero pasto risulta molto leggero e salutare, soprattutto in inverno.

Un ristorante vegetariano stellato Michelin molto caratteristico con ingredienti freschi di stagione e un ottimo ambiente, accanto a un antico tempio.

Il servizio e l'ambiente in generale sono molto buoni.La sala da pranzo ha il suo box indipendente in stile giapponese e la vista sul giardino.Se puoi guardare i fiori di ciliegio mentre mangi, l'atmosfera dovrebbe essere fantastica~

Il cibo era buono e gustoso ma porzioni in stile francese, quindi un po' meno. Riuscito a incontrare lo chef e vedere il bel giardino.

È stata un'esperienza davvero memorabile. Questo ristorante è un ristorante Michelin molto noto in Giappone, famoso per il suo stile alimentare giapponese unico e gli ingredienti di alta qualità. Quando sono entrato nel ristorante, ho sentito subito la sua atmosfera unica. Questo ristorante è pieno di stile tradizionale giapponese, dal design degli interni alle stoviglie, ogni dettaglio è pieno di bellezza e maestria. Quando il cameriere ci ha condotto nella sala da pranzo del ristorante, siamo rimasti incantati dal bellissimo stile giapponese, che ci ha fatto aspettare ancora di più il cibo che stavamo per assaggiare. Il ristorante ha un ampio menu con molti ingredienti locali e piatti tradizionali giapponesi. Quando stavamo ordinando, il cameriere era molto entusiasta di presentarci l'origine e il metodo di cottura di ogni piatto. Quando i piatti sono arrivati in tavola uno dopo l'altro, sono rimasto stupito dalle abilità culinarie e dagli ingredienti del ristorante. Ogni piatto mostra grande abilità e creatività, mentre ogni piatto mantiene il gusto e la consistenza originali. Ottima anche la qualità del servizio al ristorante. I camerieri erano molto attenti alla nostra esperienza culinaria ed erano sempre sorridenti e cordiali. Nel complesso, l'esperienza culinaria è stata eccellente. Dal menù alla qualità del servizio, ogni dettaglio è curato.

Le decorazioni sono piuttosto professionali, il cibo è delizioso e il personale di servizio è cordiale

Esperienza molto bella

il cibo e il servizio è eccellente. ma è più costoso anche se klook

L'ambiente è bellissimo, il servizio è ottimo, gli ingredienti sono super deliziosi e anche gli ingredienti sono molto freschi