Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong - Cruise Restaurant & Bar

È un'esperienza davvero fantastica. Abbiamo un'ottima cena, con una bellissima vista. Il servizio è così gentile, ci aiuteranno a riordinare il tavolo quando avremo finito di mangiare e dopo continueranno ad aiutarci a versare l'acqua. Anche il cibo è buonissimo.

Volevo provare questo ristorante lungo la strada, quindi ho chiesto a un amico di provare insieme Feed Us Set e mi è stato assegnato un posto ad angolo con vista sul mare. Il cibo è pieno di sapori del sud-est asiatico e ogni piatto è preparato con cura è presentato magnificamente e delizioso. Le ostriche sono un ordine extra e sono deliziose. Era perfetto, e l'ultimo dessert è stato una sorpresa, che era un gelato alla fiamma. Era così rituale e un pasto molto soddisfacente.

"Cruise Restaurant & bar" è stato il ristorante preferito per un po'. Questa volta abbiamo ordinato il pasto fisso "Feed me" per due. Ci siamo semplicemente seduti e abbiamo aspettato il nostro pasto senza pensare o preoccuparci. Antipasto Sashimi di Kingfish Hiramasa, salsa al lime ed erbe, peperoncino verde sott'aceto, basilico tailandese dolce Il Sashimi di Kingfish Hiramasa ha un sapore dolce, la carne del pesce è rosa chiaro e color perla, l'olio non è troppo grasso ed è ancora migliore se immerso Salsa tailandese di lime e basilico. Polpo, pistacchio Nam Prik Klua, insalata di cipolle sott'aceto mescolata con mais, i calamari sono gommosi. Ssam di pancetta di maiale Changs, pancetta di maiale iberica alla griglia, lattuga piccola, perilla, salsa di senape Dall'altra parte di dove siamo seduti, possiamo vedere lo chef che griglia la carne. La pancetta di maiale viene grigliata immediatamente. Non si scioglie in bocca, ma si è carbonizzato all'esterno e tenero all'interno, abbinato a una piccola lattuga fresca e alla fragrante perilla, rendendo ogni boccone pieno di consistenza. La delicata piccantezza della salsa di senape rende il condimento perfetto e la carne grassa non è oleosa né grassa . Dato che il mio amico non mangia carne di manzo, siamo passati al pollo. Pollo arrosto con peperoncino, curcuma, cetriolo sottaceto. Il pollo è marinato in salsa sambal (una salsa a base di peperoncini, aglio, cipolle e altre spezie). è piccante e ricco. Il pollo arrosto è dorato e croccante fuori, tenero e liscio dentro. Sambal Petai Udang, gamberi tigre saltati in padella, pasta di peperoncino, fagioli puzzolenti I gamberi tigre sono abbastanza grandi e hanno solo pasta, e la carne dei gamberetti è più soda. La salsa con i peperoncini diventa più piccante quanto più la mangi molto delizioso se mangiato con il riso fritto con uova dai chicchi distinti. Cavolfiore XO, Germogli d'Aglio, Scalogno Fritto e Roti Canai Salsa XO e germogli d'aglio saltati in padella, il cavolfiore croccante, tenero e salato. Gelato al cocco glassato al cacao e cocco, ganache al cioccolato, wafer al cioccolato è un dessert davvero sorprendente. Non sono un grande fan del cioccolato, ma di tanto in tanto voglio comunque mangiarlo. Il cameriere ci ha insegnato a frantumare l'intero dessert e mescolare mangialo bene, e poi mangialo. Wafer al cioccolato croccante, ganache, panna e gelato al cocco sotto, ingredienti apparentemente semplici, quando mescolati insieme, è croccante, ghiacciato, morbido e scioglievole, con una varietà di consistenze, e il gusto è un. un po' come il Tiramisù (versione gelato?), l'aroma leggermente amaro e di cocco del cioccolato sembra avere anche un po' di aroma di vino? ! Mi piace questo. Ps Questa volta ho cenato con un compleanno con un amico. Quando ho confermato la prenotazione tramite WhatsApp, avevo promesso di scrivere messaggi di compleanno sul dolce, ma al ristorante in loco me ne sono completamente dimenticato. (Questo è un po' deludente) Inoltre, vale la pena lodare il cameriere Ricky per essere stato gentile e gentile, e anche il servizio è molto buono👍🏻

Ottimo servizio, il personale è venuto volentieri a scattarci delle foto e ci ha anche dato una torta per festeggiare :)

Un pasto completo di tre portate con una bella gamma di piatti fusion, ognuno curato molto bene. L'ambiente è davvero carino. Il personale è generalmente cordiale. Anche se la prenotazione dovrebbe avere 2 ore di tempo per cenare, non c'era fretta durante la nostra visita perché il ristorante aveva spazio (anche nel weekend).

L'ambiente del ristorante è di prima classe, il cibo è saporito e il servizio è attento. Ordinare tramite Klook è conveniente. È possibile ordinare anche delle ostriche come extra. Vale la pena consigliarlo.

L'ambiente è confortevole, il servizio attento e il cibo è delizioso Considerando la vigilia di Natale e l'ambiente dell'hotel, il prezzo è molto interessante lo consiglierò vivamente a parenti e amici.

L'ambiente è molto bello, la qualità e la quantità del cibo sono ottime! Ottimo servizio!

L'esperienza di questa volta prevedeva posti a sedere vicino al finestrino, con vista notturna sul porto di Victoria. 🌃 Per quanto riguarda il cibo, in generale era tutto gustoso, ben presentato e con porzioni abbondanti, consiglio in particolare il panino 😆 Anche il servizio è stato ottimo 👍🏻 L'unico inconveniente è che questo pasto non include bevande, che devono essere acquistate separatamente.

Questa volta per festeggiare il compleanno di un amico 👍🏻 Anche se il tempo piovoso è stato un peccato, il cibo era molto buono e i granchi cinesi erano freschi e valeva la pena provarli.