Laboratorio di artigianato, dimostrazione di cucina e cena al Di Cho Hoi An

Scopri il cuore della cultura gastronomica vietnamita attraverso l'esperienza del corso di cucina di Vietnamese Cuisines presso il ristorante Đi Chợ Hội An, un'esperienza culinaria pratica ispirata al vivace mercato all'alba di Hội An. Segui l'approccio del Capo Chef nella selezione degli ingredienti stagionali più freschi, dai frutti di mare portati dai pescherecci locali ai prodotti scelti per il menu del giorno. In vietnamita, "đi chợ" significa andare al mercato, un rituale quotidiano incentrato sulla scelta dei migliori ingredienti per le persone che ami. Porta questi prodotti freschi del mercato in cucina e impara ad arrotolare i Ram ghẹ Phố Hội, involtini Primavera di granchio in stile Hội An. Guarda lo chef preparare il riso saltato ai frutti di mare e il dolce brodo di amaranto e gamberi, poi goditi il pasto insieme, servito in stile familiare.