Kyoto: Tour della fabbrica di sake Takeno con degustazione

Inizia la tua esperienza alla Takeno Sake Brewery a Kyōtango, Kyoto, dove l’artigianato raffinato incontra la tranquilla bellezza del nord di Kyoto. Esplora aree selezionate della birreria con la tua guida e scopri come l’acqua locale pura, il riso accuratamente scelto e le meticolose tecniche di produzione creano un sake eccezionale in piccoli lotti. Successivamente, entra in una sala di degustazione privata progettata esclusivamente per l’apprezzamento del sake premium. Assaggia le migliori etichette della birreria servite in bicchieri fatti a mano, realizzati per esaltare l’aroma, la consistenza e l’equilibrio di ogni sake. Durante la degustazione, il personale spiega la storia dietro ogni sake, dal rapporto di lucidatura e la selezione del lievito ai metodi di invecchiamento e agli stili di servizio ideali. Con un piccolo gruppo, goditi approfondimenti personalizzati e una comprensione più profonda dell’arte che definisce il sake giapponese di classe mondiale.