Ichinomiya: Tour e degustazione della fabbrica di sake Kinginka Shuzo

Inizia il tuo tour con un'introduzione guidata da un birraio, che condividerà approfondimenti di prima mano sulla filosofia e l'artigianato dietro Kinginka Shuzo. Esplora la birreria imparando come l'acqua locale, il clima e le tecniche tradizionali modellano ogni sake, dalla lucidatura del riso e la fermentazione alla pressatura. Vivi i panorami, gli aromi e l'atmosfera della birreria in funzione, con molte opportunità per fare domande. Il tour si conclude con una degustazione guidata di sake esclusivi e d'autore normalmente non disponibili per la vendita al dettaglio, dove scoprirai diversi profili di sapore, tecniche di degustazione e idee per abbinamenti alimentari.