Tokyo: Esperienza di preparazione di onigiri con il leggendario Onigiri Bongo

In Giappone, gli Onigiri (polpette di riso) rappresentano puro comfort e amore casalingo. Questa masterclass ti porta faccia a faccia con Okami-san, proprietaria dell'iconico Onigiri Bongo di Tokyo, un locale leggendario che serve polpette di riso dal 1960. Ambientato in un luogo privato vicino alla stazione di Hon-Komagome, godrai di un ambiente accogliente e privo di distrazioni per imparare da un maestro.

Scopri i segreti della selezione e della consistenza del riso giapponese. Successivamente, assaggia i ripieni classici per scegliere i tuoi preferiti prima di imparare la tecnica di modellatura a mano di Okami-san. Creerai due onigiri, li confronterai con una versione fatta dal maestro e assaporerai il tuo pasto con una calda zuppa di miso, tè verde e tempo per domande e risposte, il tutto completo di un certificato di cucina personalizzato!