Preparazione di sushi di livello professionale a Tokyo (2 ore)

5.0 / 5
2 recensioni
Stazione di Naka-Meguro
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  • Studiare l'arte di fare il sushi sotto la guida di uno chef professionista a Tokyo
  • Padroneggiare la cura del coltello da sushi, la preparazione del riso e il condimento
  • Macinare wasabi fresco e preparare il tamagoyaki tradizionale

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Tipo di pacchetto

Corso di cucina di 2 ore

Quantità

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Cosa aspettarsi

Siediti con uno chef di sushi professionista ancora attivo nel settore e impara tutti i segreti. Essendo un piatto così iconico e culturalmente importante, il sushi è preso molto sul serio ai massimi livelli. Impara tutti i dettagli necessari per preparare sushi di alta qualità sotto la supervisione di un vero esperto. E “tutti i dettagli” significa davvero tutti i dettagli. Dalla preparazione e manutenzione dei coltelli da sushi al lavaggio e condimento del riso, fino all'impiattamento, imparerai ogni passaggio dall'inizio. Usa gli ingredienti giapponesi più freschi nel modo più efficace per ottenere i sapori perfetti. Grattugia il tuo wasabi fresco da abbinare alla tua creazione e prepara una tradizionale omelette come contorno. Porta a casa le tue nuove abilità per mostrarle ai tuoi amici.

Prepara tu stesso il riso
Prepara il riso da solo
Impara a preparare il nigiri sushi
Impara a preparare il nigiri sushi
Usa coltelli da cucina giapponesi per preparare il sashimi
Usa coltelli da cucina giapponesi per preparare il sashimi
Grattugia wasabi fresco e autentico
Grattugia wasabi fresco e autentico
Prepara il riso per sushi
Prepara il riso per sushi
Prepara un tamagoyaki di accompagnamento, una frittata a più strati
Prepara un tamagoyaki di accompagnamento, una frittata a più strati
Esperienza di preparazione del sushi
Esperienza di preparazione del sushi
Sarai guidato da uno chef professionista di sushi
Sarai guidato da uno chef di sushi professionista
Esperienza di preparazione sushi

Recensioni

5.0 / 5
Fantastico
2 recensioni
Servizi offerti
5.0
Rapporto qualità-prezzo
5.0
Qualità della struttura
5.0
Misure di sicurezza
5.0
Ordina per:
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Tutti Con foto Solo in inglese
Recensione per: Corso di cucina di 2 ore

È un'esperienza straordinaria. Impariamo un vero know-how in un ambiente autentico: un piccolo ristorante di quartiere lontano dalle fabbriche del turismo, questo è quello che sono venuto a cercare. Nobu e Kaya sono adorabili. Mi sono trovato benissimo in loro compagnia e non posso che consigliare vivamente questa esperienza, sia culinaria che umana.

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Utile
Recensione per: Corso di cucina di 2 ore

Questo corso di sushi è stato sicuramente uno dei momenti salienti del nostro viaggio! Nobu e Kaja (scusate se probabilmente ho scritto male i nomi) non solo sono molto gentili e disponibili, ma sanno anche esattamente cosa stanno facendo. Il corso è stato professionale e allo stesso tempo divertente, abbiamo imparato molto godendoci l'atmosfera e lo spettacolo che Nobu ha preparato per noi e abbiamo avuto conversazioni fantastiche con loro due. Siamo stati fortunati ad avere un'esperienza individuale che ha anche elevato l'intera esperienza per noi poiché si sono concentrati solo su di noi. Consigliamo vivamente questa esperienza e la rifaremmo volentieri!

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