Ramen-ya Kawasaki locale: Autentica esperienza di preparazione del ramen
Entra in un negozio di ramen locale a Kawasaki e prepara autentico ramen giapponese. Scopri la storia del ramen, la cultura dei ristoranti e la vita quotidiana in Giappone mentre cucini e ceni in un ristorante funzionante
- Non uno studio di cucina: vivi l'esperienza di un vero ristorante di ramen
- Scopri come funzionano i negozi di ramen giapponesi ogni giorno
- Vivi il Giappone di tutti i giorni oltre le aree turistiche
- Goditi la cultura locale attraverso il cibo, le storie e le conversazioni
Cosa aspettarsi
A differenza dei tipici corsi di cucina, questa esperienza si svolge in un vero negozio di ramen che serve clienti locali ogni giorno. Durante le ore di pausa del ristorante, avrai una rara visione dall’interno di come funziona un’attività di ramen giapponese. La tua guida anglofona ti introdurrà alla storia del ramen, alla cultura giapponese del ramen e alle routine quotidiane di un ristorante di ramen funzionante. Imparerai come vengono procurati gli ingredienti, come vengono preparati la zuppa e i condimenti e cosa succede prima che i clienti arrivino ogni giorno. Guarda una dimostrazione del personale del ristorante, quindi prepara la tua ciotola di ramen facendo bollire i noodles, imparando le tecniche corrette per scolare i noodles e assemblando il tuo ramen proprio come uno chef. Dopo aver cucinato, goditi il tuo pasto scoprendo la cultura gastronomica locale attraverso storie divertenti e curiosità sul ramen.
Buono a sapersi
- Questa esperienza si svolge all'interno di una cucina di un ristorante di ramen funzionante. La cucina può diventare molto calda e i partecipanti potrebbero sudare in modo significativo. Si prega di portare un asciugamano e un cambio di vestiti, se necessario.
- I partecipanti maneggeranno attrezzature da cucina e acqua calda. Esiste il rischio di ustioni e altre lesioni minori. Si prega di seguire tutte le istruzioni.
- Il pavimento della cucina potrebbe essere scivoloso. Per motivi di igiene e sicurezza, ai partecipanti verrà chiesto di indossare calzature fornite dal ristorante.
- Sono richiesti i calzini. Si prega di indossare i calzini il giorno dell'esperienza.
- Il punto d'incontro è la stazione di Tsurumi-Ichiba. Gli ospiti cammineranno per circa 15 minuti con la guida fino al ristorante. Questa esperienza potrebbe non essere adatta a coloro che hanno difficoltà a camminare.
- Partecipando a questa attività, gli ospiti riconoscono i rischi associati all'ingresso in un ambiente di cucina funzionante e accettano di seguire tutte le istruzioni di sicurezza.
- Gli ospiti possono scegliere tra due stili di ramen standard: Shoyu (salsa di soia) o Miso ramen. Topping premium, piatti speciali del menu e cibo aggiuntivo possono essere ordinati separatamente al ristorante con un costo extra.
- I bambini di età pari o inferiore a 15 anni devono essere accompagnati da un genitore o tutore. Tutti i partecipanti, inclusi i bambini, devono avere la propria prenotazione. I accompagnatori non partecipanti non sono ammessi.