Corso di cucina tradizionale con tour del mercato del pesce di D'Open Kitchen
D'Open Kitchen
- Scopri il Chinatown Complex, il più grande mercato umido funzionante di Singapore, a soli 5 minuti dallo studio
- Esplora gli ingredienti locali e incontra i commercianti di spezie dietro i classici sapori Peranakan
- Sperimenta la cucina pratica alla tua postazione con uno chef che ti guida in ogni fase
- Crea tre iconici piatti tradizionali da zero: Nyonya Laksa, Sambal Prawns e Ondeh-Ondeh, e impara a pestare autentico rempah in un mortaio di granito usando tecniche tradizionali Peranakan
- Goditi un pasto seduto di tutto ciò che hai cucinato insieme
Cosa aspettarsi
Scopri le radici culinarie di Singapore al Chinatown Complex, un vivace mercato umido dove la gente del posto fa acquisti da oltre un secolo. Esplora il mercato con il nostro chef, incontra il commerciante di spezie dietro ogni laksa rempah e assaggia il tradizionale Nyonya kueh. Sperimenta la cucina pratica nel nostro studio mentre crei tre iconici piatti tradizionali: Nyonya Laksa con il tuo rempah pestato, Sambal Prawns saltati in padella pieni di calore e sapore, e pandan Ondeh-Ondeh ripieni di dolce zucchero di palma. Goditi la cucina nella tua postazione sotto la guida dello chef dall'inizio alla fine, e concludi con un pasto seduti di tutto ciò che avete preparato insieme.
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