Mercato del pesce di Tsukiji: Tour a piedi tra cibo di strada e cultura
Goditi un tour gastronomico nei più grandi mercati del pesce del mondo con un set speciale fornito dalla tua guida. Imparerai le tecniche artigianali, i metodi per esaltare il sapore e la cultura culinaria giapponese.
- Set speciale di wasabi dalla nostra guida - Esalta ulteriormente il sapore
- Tonno fresco, Wagyu e una varietà di cibo di strada tradizionale
- L'artigianato degli artigiani di Tsukiji nella cucina giapponese
- Tecniche di conservazione tradizionali che esaltano l'umami
- Ricca storia del mercato del pesce e il suo ruolo nella cultura culinaria giapponese
Cosa aspettarsi
Il Giappone è famoso per il suo pesce fresco e questo tour per piccoli gruppi ti porta attraverso il mercato esterno del pesce di Tsukiji, dove i migliori chef di Tokyo acquistano il pescato più pregiato. Segui una guida locale esperta attraverso il vivace mercato, incontra pescivendoli e venditori esperti e scopri la ricca cultura alimentare, la storia e la saggezza culinaria del Giappone. Assapora il mercato con campioni delle bancarelle, quindi gusta piatti tipici come sushi, ciotole di pesce, spiedini di manzo Wagyu, crocchette di Wagyu e frutta di stagione.

























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