Degustazione di Ramen Stellato Michelin da Tsuta a Shibuya
- Scopri i segreti della preparazione del ramen stellato Michelin di Tsuta.
- Incontra Yuka, CEO di Tsuta, e ascolta la filosofia dietro il ristorante.
- Assaggia e confronta i caratteristici noodles fatti in casa di Tsuta.
Cosa aspettarsi
Questa esperienza di 2 ore da Japanese Soba Noodles Tsuta offre un raro tour dietro le quinte che svela aree del ristorante inaccessibili al pubblico. Yuka, la CEO, spiegherà la filosofia di Tsuta e la dedizione dietro il loro ramen stellato Michelin, concentrandosi sull'attenzione ai dettagli del fondatore Yuki Onishi. Assaggerete una versione decostruita del ramen caratteristico di Tsuta—noodles, brodo e condimenti—mentre scoprirete i sapori e le tecniche che rendono Tsuta unico. Infine, questi elementi si uniscono in una ciotola completa di ramen, incarnando lo spirito dell'artigianato culinario di Tsuta.
Recensioni
Un'esperienza fantastica. Informativa e gustosa mentre scopri cosa serve per preparare un ramen stellato Michelin. Il nostro ospite è stato eccezionale e lo consiglierei a chiunque ami il Ramen o anche a chi non ne è del tutto sicuro 😁
Non posso che consigliarlo. È stato l'inizio del nostro viaggio e un ottimo modo per iniziare. Attenzione ai dettagli e conoscenza di tutti gli sforzi fatti per garantire la provenienza degli ingredienti. Un'esperienza di apprendimento e interattiva fantastica.
Lo consiglio vivamente! Abbiamo potuto vedere tutti gli ingredienti da vicino e assaggiarli singolarmente, prima di combinarli per scoprire cosa c'è dietro a queste incredibili ciotole di ramen. Mitsuyo è stata meravigliosa, molto preparata e disponibile a rispondere a tutte le nostre domande!
Esperienza fantastica! Sono un grande amante del ramen. È stato il momento clou del mio viaggio.
Ottima esperienza, lo consiglio vivamente
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