Esperienza in una pasticceria giapponese di 150 anni: Kashin Tanijo (Hyogo)
N. 1500, Yatsuga, Yatsuga-cho, Yoshifu-shi, Prefettura di Hyogo
- Con il suo piatto forte "Sussurro di Pesce Gatto" come portata principale, la confetteria di Tani Tsune è profondamente radicata nell'ambiente naturale e nella bellezza delle quattro stagioni della regione di Tajima. Queste squisite confetterie sono realizzate tra le verdi montagne, utilizzando acqua limpida e pura e ingredienti di alta qualità provenienti da specifiche aree di produzione coltivate con metodi rigorosi. Sono una combinazione dei doni della natura e della cura artigianale.
- Situato a circa 10 minuti di taxi dalla stazione JR Yaka, il negozio offre un laboratorio LABO dove è possibile fare esperienza nella creazione di wagashi.
- Qui, puoi realizzare wagashi tradizionali con abili artigiani wagashi, oppure puoi creare le tue torte originali, il che è infinitamente divertente.
Cosa aspettarsi
L'azienda ha vinto l'Honorary President Award alla 23a National Confectionery Fair per il suo piatto forte "Whisper of Catfish". Inoltre, i suoi prodotti, tra cui la confetteria giapponese di alta qualità, sono stati onorati come omaggi all'Imperatore e sono stati designati dall'Imperatore. Dalla sua fondazione nel primo anno dell'era Meiji, ha sempre aderito alle tecniche tradizionali e selezionato gli ingredienti di migliore qualità. Pur mantenendo il sapore classico, incorpora moderne tecniche di produzione e gusti innovativi, rendendo ogni prodotto un capolavoro unico che porta con sé lo spirito della tradizione e dell'innovazione, mostrando il fascino unico del sapore di Tani.
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La confetteria di Tanijo, incluso il suo piatto forte "Whisper of Catfish", è profondamente radicata nell'ambiente naturale della regione di Tajima e nella bellezza delle stagioni che cambiano.
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Prepara squisite confetterie giapponesi che cambiano con le stagioni e scopri il fascino dei dolci tradizionali giapponesi.
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Puoi scegliere ulteriori esperienze culturali giapponesi, come il tè Matcha (Matcha fatto a mano), per rendere l'esperienza ancora più arricchente.
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Tour della fabbrica e esperienza di shopping, scopri di più sul processo di produzione dei dolci giapponesi prima e dopo l'esperienza, e scegli i tuoi prodotti preferiti.
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Che siate con amici, in famiglia o in gruppo (da 2 a 20 persone), potrete imparare a preparare dolci giapponesi in un'atmosfera rilassata e piacevole.
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