Tour della fabbrica di Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma e aceto balsamico

Parti per un viaggio indimenticabile attraverso la Food Valley italiana, esplorando il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'Aceto Balsamico di Modena. Inizia da un caseificio tradizionale, assistendo alla produzione del Parmigiano Reggiano, dall'estrazione del formaggio fresco alla sala di salamoia e al magazzino di stagionatura. Assapora una degustazione di due varietà di formaggio abbinate a vino locale. Successivamente, visita un prosciuttificio di Parma, visitando le sue sale di stagionatura e assaggiando il prosciutto stagionato 24 mesi con pane fatto in casa e vino. Infine, a Modena, esplora un'acetaia, osservando il processo di invecchiamento in botti di legno e goditi una degustazione di aceti balsamici DOP e IGP. Un'avventura culinaria perfetta!