Esperienza di preparazione di noodle cinesi tradizionali - Eatwith

Coniglio è una signora piena di entusiasmo. Mi è venuta a prendere alla stazione della metro e mi ha accompagnato in un mercato tradizionale nelle vicinanze per comprare ingredienti. Il mercato di Pechino vende cose diverse da quelle che si trovano a Taiwan. Ho visto molti ingredienti che non avevo mai visto prima, come carote viola e carote verdi, è stato molto interessante. Coniglio è molto loquace, può parlare di qualsiasi argomento e mi ha fatto conoscere molte culture e stili di vita diversi. Poi siamo andati a casa di Coniglio, un'abitazione di Pechino molto pulita ed elegante, dove abbiamo iniziato a preparare i ravioli partendo dalla farina. Abbiamo fatto la pasta e il ripieno. Sono rimasto molto colpito dall'attenzione che le persone del nord dedicano alla pasta dei ravioli e all'ordine in cui viene preparato il ripieno. Anche se a casa mia preparo spesso i ravioli, non li ho mai fatti in questo modo. Sono stato molto felice di ricevere queste preziose esperienze e conoscenze dall'insegnante Coniglio. Poi ci siamo goduti insieme il risultato del nostro lavoro. Wow, è stata una festa commovente. Non ho mai mangiato ravioli così gommosi (i pechinesi dicono "jin dao"), elastici e gustosi. Inoltre, il tofu artigianale acquistato al mercato locale aveva un affascinante aroma di bruciato, che ha aggiunto un tocco di colore meraviglioso a dei ravioli già deliziosi. Grazie mille, insegnante Coniglio, questa è stata davvero una giornata piena e ricca. Lo consiglio vivamente.

È stata un'esperienza meravigliosa! Rilassante, semplice e memorabile. Abbiamo visitato il mercato locale di frutta e verdura per comprare gli ingredienti e abbiamo preparato i ravioli: dalla farina e l'acqua, alla preparazione e miscelazione del ripieno, al riempimento della pasta e alla bollitura... tutto freschissimo e sano. Lo consiglio vivamente se desiderate un pasto casalingo e tradizionale. L'host è cordiale, tranquillo e disponibile.

Rabbit è una persona fantastica! Mi ha spiegato con gentilezza e precisione come cucinare autentici piatti cinesi. Abbiamo scattato un sacco di foto, parlato molto ed è stato tutto incredibilmente divertente! Assolutamente consigliata!

Ho avuto un'esperienza assolutamente incredibile. Rabbit è prima di tutto un essere umano meraviglioso, così perspicace nella cucina cinese. Mi è piaciuto molto andare al mercato e raccogliere gli ingredienti. Inoltre, ho individuato una delle mie verdure preferite che abbiamo incorporato nel nostro pasto come contorno, abbiamo preparato dei ravioli vegetariani per il piatto principale. Erano assolutamente sbalorditivi. Abbiamo usato il chili crisp che ha preparato con ingredienti coltivati da sua madre. L'esperienza è stata immersiva e sarò per sempre grata per aver fatto una nuova amica e aver potuto condividere storie sul cibo. Questo è ciò che significa viaggiare: cibo, storie e amicizia. Non appena tornerò in Cina, prenoterò di nuovo questo corso di cucina. Non ti pentirai della tua decisione, prenota con Rabbit.

L'intera esperienza non è stata meno che meravigliosa 🤩 non è "solo" un corso di cucina, ma è stata un'intera giornata trascorsa con la gente del posto imparando la cultura e lo stile di vita cinese a Pechino. Io e mio marito Luca siamo stati accolti nel modo migliore da Rabbit e dai suoi meravigliosi amici, abbiamo visitato il mercato locale mattutino, siamo andati nella sua bellissima casa, abbiamo chiacchierato davanti a un buon tè e della frutta e poi abbiamo iniziato a cucinare tutti insieme. Abbiamo preparato noodles freddi e caldi, ma anche Rabbit è stata così gentile da soddisfare i nostri desideri e abbiamo preparato Baozi, verdure locali, tofu con la pelle, tutto vegano e super gustoso 😍 abbiamo saltato un giorno di visite e visite turistiche, ma quello che abbiamo imparato è stato sicuramente prezioso. Abbiamo imparato dalle persone vere di questo paese e abbiamo vissuto una fantastica giornata tranquilla lontano dalla folla. Consigliamo vivamente Rabbit, è una persona super gentile e calorosa 🥰 abbiamo fatto una nuova amica!

Ho passato dei momenti fantastici con Rabbit!! È stata la mia migliore esperienza finora a Pechino. A casa amo cucinare e Rabbit mi ha insegnato come preparare ravioli e altri piatti cinesi. Prima siamo andati insieme al mercato alimentare dove ho potuto scegliere gli ingredienti che mi piacevano. Poi abbiamo passato un sacco di tempo a parlare e a preparare ravioli e, naturalmente, a cucinare!! Avevamo così tanto cibo e mi è piaciuto tutto. Mi ha anche dato delle scatole per portare a casa il cibo avanzato. È stata un'esperienza così straordinaria cucinare individualmente con una donna fantastica e adorabile! Lo consiglio vivamente se venite a Pechino. Grazie mille Rabbit❤️❤️❤️

Grazie per una fantastica lezione di cucina. Siamo andati al mercato a scegliere le verdure e ho potuto fare domande sulla frutta e sulla verdura che non avevo mai provato prima, e poi assaggiarle. È stato fantastico imparare qualcosa di più sulla cucina cinese. Grazie ancora.

Un'esperienza fantastica! Lo consiglio vivamente: Sanxia è molto preparata e amichevole e ha reso l'intera esperienza super piacevole! Un ottimo modo per conoscere la cucina e la cultura cinese

Rabbit è una persona molto gentile che parla molto bene l'inglese. Ci siamo divertiti molto con lei. Cucina molto bene. Grazie mille per questo momento.

Il corso di cucina è stato fantastico. Al mattino siamo andati insieme in un mercato locale per comprare gli ingredienti per i ravioli cinesi (dumpling). Dopodiché siamo andati da Rabbit e lì abbiamo prima bevuto tè insieme e poi abbiamo iniziato a preparare tutto. Ho potuto imparare come fare l'impasto e il ripieno, così come modellarli. Abbiamo anche cucinato molti diversi piatti di verdure come il loto e la zucca invernale. Abbiamo trascorso l'intera giornata insieme ed è stata un'esperienza meravigliosa. Mi ha anche fatto piacere che tutto fosse preparato in modo vegano.