Corso di sushi e cucina casalinga dal mercato alla tavola vicino ad Asakusa (4 ore)
- Procurare gli ingredienti in un supermercato locale con una guida
- Cucinare piatti tradizionali giapponesi come involtini di sushi, zuppa di miso, dashimaki tamago (uovo arrotolato), eggplant dengaku (melanzane grigliate) e altri
- Imparerai le tecniche di cucina casalinga giapponese, tra cui la precisione del coltello, la preparazione del dashi per la zuppa di miso e il condimento del riso per sushi
- Divertiti a cucinare e mangiare insieme in un'atmosfera amichevole
- Al termine dell'esperienza di cucina, riceverai le ricette utilizzate durante il corso
Cosa aspettarsi
Il nostro viaggio inizia non solo con la cucina, ma anche con una visita a un supermercato locale. I supermercati giapponesi sono un tesoro, offrendo una vasta gamma di carni, pesce, verdure e una serie di condimenti unici.
Una volta raccolti i nostri ingredienti, passeremo a uno studio di cucina per intraprendere la nostra sessione di cucina. Sotto la guida di un istruttore, imparerai le tecniche della cucina casalinga giapponese, dall'uso di un coltello giapponese con precisione alla preparazione di elementi fondamentali come il dashi per la zuppa di miso e alla preparazione del riso per sushi condito con aceto. Oltre al sushi, ti addentrerai nella creazione di autentici piatti come la zuppa di miso, l'eggplant dengaku e il delizioso dashimaki tamago (uovo arrotolato).


















Recensioni
Questo è stato uno dei momenti salienti del mio viaggio. L'istruttore è stato eccezionale e ha reso tutto facile da capire e divertente. Ho apprezzato molto iniziare al supermercato e imparare quali ingredienti comprare e come sceglierli. Il cibo che abbiamo preparato era delizioso e l'intera esperienza è stata rilassata e accogliente. Non vedo l'ora di portare a casa ciò che ho imparato e iniziare a cucinare da solo. Ha anche dato ottimi consigli su dove acquistare utensili da cucina nelle vicinanze. Consiglio vivamente questa esperienza.
Una signora molto gentile ci ha portato prima al mercato, poi ci ha accompagnato in classe per una meravigliosa esperienza culinaria.
Che esperienza eccellente! Per prima cosa siamo andati a fare la spesa, il che è stato fantastico per identificare gli ingredienti da raccontare a casa, poi il corso di cucina è stato meraviglioso! noi abbiamo preparato sushi, zuppa di miso, frittata giapponese e melanzane con salsa di miso. Consiglierei questa esperienza a chiunque voglia portare a casa un po' di cucina giapponese
Abbiamo avuto un'esperienza brillante! Taka (la nostra guida) è stata gentile e ci ha guidato attraverso i passaggi per cucinare una vasta gamma di piatti giapponesi. Consiglio vivamente questa esperienza! Ci è piaciuto conoscere i diversi cibi e siamo entusiasti di ricreare alcuni piatti quando torniamo a casa. Anche il giro del supermercato è stato davvero istruttivo e rappresenta una grande parte dell'esperienza.
questa esperienza di preparazione del sushi è stata perfetta, dalla spesa al supermercato locale al nostro chef, al cibo che abbiamo preparato, ci siamo divertiti moltissimo! puoi cucinare 4 pasti diversi e assaggiare tè verde e alcolici. i pasti erano deliziosi e l'esperienza nel complesso è stata più di quanto immaginassimo grazie al nostro chef Moto. Consiglio vivamente di prenotare questo tour, anche il prezzo è imbattibile!
Oggi mi sono divertito moltissimo a preparare sushi con Fuji! È stata gentilissima e accogliente. Mi è piaciuto imparare cosa cercare quando si scelgono pesce e verdure al supermercato e il cibo che abbiamo preparato era delizioso! Grazie Fuji!
Corso di cucina fantastico, vivamente consigliato. Il corso è stato super informativo, l'atmosfera molto piacevole e il cibo delizioso, ci tornerei volentieri.
ci siamo davvero goduti la giornata con Yuri. Abbiamo cucinato un po' di giapponese a casa senza sapere veramente cosa stessimo facendo. È stato molto utile andare prima al supermercato e ricevere qualche consiglio su cosa scegliere e perché. I piatti che abbiamo cucinato erano deliziosi. Non vedo l'ora di mostrarli alla famiglia.
Abbiamo adorato questa esperienza: Taka ha condiviso preziosi spunti su come scegliere i pezzi giusti di salmone e tonno per preparare il miglior sushi ed è stato molto utile durante la parte culinaria dell'esperienza. Molti ottimi consigli anche sull'abbinamento del sake! Abbiamo adorato mangiare il cibo che abbiamo preparato e non vediamo l'ora di replicare queste ricette a casa.
era così gentile e attenta. Tutto è iniziato con la scelta di verdure e pesce buoni. Inoltre, come scegliere la salsa (miso). Ha sempre dato la possibilità di provare ogni ingrediente e processo di preparazione del cibo. Consiglierei davvero questa attività.
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