Preparazione di Nerikiri Wagashi con cerimonia del tè (2 ore)

L'arte di preparare il nerikiri, un tipo di wagashi giapponese, non riguarda solo il gusto. I nerikiri sono fatti a mano per essere artistici e belli, spesso modellati per riflettere i fiori di stagione e i motivi naturali. In questa classe, imparerai a creare diversi design di nerikiri a seconda della stagione, utilizzando strumenti e tecniche tradizionali giapponesi per modellare ogni pezzo. Questi delicati dolci si abbinano perfettamente alla tranquilla atmosfera di una casa da tè giapponese. Goditi una rilassante tazza di tè verde insieme ai sapori delicati delle tue confezioni fatte a mano: un'esperienza imperdibile per chi desidera scoprire la cultura tradizionale giapponese. Dopo aver preparato l'impasto, modella il tuo nerikiri in bellissimi design, quindi assapora le tue creazioni durante una classica cerimonia del tè giapponese.