Kelas Memasak Hidangan Thailand oleh Grandma's Home Cooking School

Dapur di rumah nenek sangat besar, dan seluruh area tamannya juga didekorasi dengan sangat indah, sangat cocok untuk berfoto dan dibagikan ke media sosial, bisa dibilang sebagai tempat populer berukuran mini. Akan ada beberapa kelas yang berlangsung secara bersamaan di sini, tetapi setiap area diatur dengan sangat baik sehingga tidak saling mengganggu sama sekali. Instruktur menjelaskan semuanya dalam bahasa Mandarin sepanjang kelas, sehingga komunikasi menjadi sangat mudah. Kursus ini tidak hanya sekadar belajar memasak, di awal kita juga akan diajak mengenali berbagai rempah dan tanaman di kebun sayur, serta memahami bahan-bahan yang umum digunakan dalam masakan Thailand, yang sangat menarik. Kali ini kami belajar membuat Tom Yum, Pad Thai, dan Khao Soi (mi kari Thailand Utara). Setiap hidangan diajarkan langkah demi langkah, dan setelah membuatnya sendiri, ada rasa pencapaian yang luar biasa. Di lokasi juga disediakan air minum gratis, segelas minuman khas, dan ketan mangga, isinya sangat lengkap. Yang paling penting, masakan yang kita buat harus kita habiskan sendiri 😂 jadi jika Anda datang untuk kelas pagi, sangat disarankan untuk makan sarapan sedikit saja, pastikan untuk menyisakan ruang di perut Anda! Pengalaman secara keseluruhan sangat menyeluruh, lingkungannya indah, instruktur menjelaskan dengan sangat baik dalam bahasa Mandarin, kita bisa belajar masakan Thailand sekaligus memahami rempah-rempah lokal dan budaya kuliner, sangat layak untuk dicoba. 🌿🍜🥭

1. Pihak penjual secara proaktif akan mengingatkan waktu penjemputan untuk hari berikutnya sehari sebelumnya. 2. Lingkungannya sangat luas dan tertata dengan baik. Selain mencoba memasak, Anda juga dapat melihat merpati dan ayam. Anda bisa berfoto dengan ayam yang akan hinggap di atas topi Anda. 3. Saat memesan, saya tidak memperhatikan pilihan bahasa dan memesan kelompok berbahasa Inggris. Hanya ada 4 peserta sehingga pengalaman yang didapat sangat mendalam. Kelompok berbahasa Mandarin di sebelah cukup ramai, instruktur mungkin berusaha menghidupkan suasana sehingga menjadi sangat bising... hal ini sedikit merusak suasana lingkungan yang asri. 4. Instrukturnya sangat sabar memandu tur tanaman di dalam taman, membimbing proses memasak secara langsung, dan menggunakan metode memasak tradisional yang sangat menarik. Instruktur selalu memperhatikan perasaan peserta dan memberikan umpan balik. Secara keseluruhan, saya sangat merekomendasikan tur ini.

Hotel kami berada di luar area kota tua, tetapi kami memesan tur ini karena dikatakan akan menjemput dari area yang luas. Kami berpartisipasi sebagai 2 orang dewasa dan 3 anak-anak (3, 8, dan 11 tahun). Kami berbagi kendaraan dengan 3 kelompok lain, tetapi semuanya berjalan lancar. Sehari sebelumnya, kami menerima email konfirmasi yang memberitahukan mobil mana yang akan datang. Memasak hanya untuk 2 orang dewasa, dan anak-anak membantu orang dewasa memasak atau berjalan-jalan ketika mereka bosan karena ada kandang ayam dan taman yang luas di sekitarnya. Anak-anak mendapatkan minuman, sepiring nasi seperti nasi goreng, serta mangga dan ketan manis. Makanan yang dibuat oleh 2 orang dewasa juga cukup banyak, dan kami sekeluarga kenyang setelah berbagi dengan anak-anak. Anggota kelompok lain juga berbagi porsi untuk 1 orang dewasa antara 2 orang. Asisten juga mendapatkan menu yang sama dengan anak-anak kami, dan saya rasa porsinya cukup. Kami para orang dewasa memesan porsi masing-masing karena ingin memasak sendiri, tetapi ada juga yang memasak bergantian, jadi mungkin itu pilihan yang baik untuk pasangan! Instruktur yang mengajari kami juga baik hati, sangat mudah dimengerti, dan bahkan memperhatikan anak-anak. Tempatnya benar-benar bebas stres dan kami bisa bersantai. Makanannya enak, lingkungannya bagus, dan kami berlima sekeluarga sangat menikmatinya.

Ini adalah pengalaman yang benar-benar luar biasa. Nene adalah guru kami dan dia melakukan pekerjaan yang hebat dalam menjelaskan segalanya, mulai dari penggunaan semua bahan dan mengapa kami harus memasak pada suhu yang kami lakukan. Dan sejujurnya, makanan yang kami pelajari untuk dimasak di sini mungkin adalah beberapa makanan Thailand terbaik yang pernah saya makan selama di Thailand.

Hari ini adalah pengalaman terbaik bersama suami saya!!!! Semuanya sempurna dan menyenangkan: layanan penjemputan, tur pasar, kelas memasak, sesi foto, guru, dan lain-lain. Suasana yang awalnya bisa canggung menjadi sangat menyenangkan berkat Pia yang memimpin dengan ceria, sehingga 2-3 jam berlalu begitu cepat. Berkat kelas memasak Gransma's Home dan Pia, saya jadi menyukai Chiang Mai, menyukai makanannya, dan ingin kembali lagi :) Makanannya juga lezat, dan semua operasionalnya sempurna!! Sangat direkomendasikan bagi Anda yang masih ragu!

Rumah nenek adalah kegiatan pagi yang luar biasa! Itu sangat terorganisir dengan baik, profesional, semuanya tepat waktu, makanan dan bahan-bahannya lezat, dijelaskan dengan baik dan menyenangkan melihat kebun, hasil bumi, dan memberi makan ayam. Sangat merekomendasikan untuk pagi yang menyenangkan di Chiang Mai!!

Kelas memasak bersama Natali di Chiang Mai, saat saya melakukan perjalanan seorang diri, benar-benar waktu yang berharga! Penjemputan dan pengantaran ke hotel juga disediakan, dan kami mengunjungi pasar lokal yang sulit diakses, serta penjelasan tentang bahan dan rempah-rempah yang belum pernah saya lihat sebelumnya, sungguh waktu yang menakjubkan dan menyenangkan. Kebun dan pertanian Grandma's Cooking School tempat kami pergi juga sangat terawat dan merupakan tempat yang indah. Jadwal yang kami lakukan di sore hari berlangsung di tempat ber-AC, bukan di luar ruangan, jadi sangat sejuk dan nyaman. Kami membuat satu masakan, lalu makan, lalu membuat lagi, lalu makan, dan selama makan, staf membersihkan dengan rapi untuk sesi berikutnya. Makanannya juga enak dan menyenangkan untuk dibuat sendiri! Setelah semua kelas memasak selesai, itu belum berakhir, saya berkeliling kebun dan pertanian bersama Natali. Penjelasan ramah tentang berbagai herba, bunga, dan tanaman, hingga pengalaman memegang ayam di kandang ayam… Tidak ada satu pun yang kurang, sungguh waktu yang sempurna. Benar-benar yang terbaik!

Karena alasan jadwal, saya hanya memilih kursus pagi, dan pemandu penjemputan selalu memastikan jumlah peserta yang hadir. Pertama, kami pergi ke pasar lokal untuk melihat guru memperkenalkan berbagai produk rempah-rempah, kemudian mengunjungi area dapur dan melihat guru memperkenalkan berbagai bahan makanan yang ditanam di kebun, serta berfoto dengan ayam di kandang ayam. Seluruh area sangat indah dan luas. Para guru ramah dan baik, serta menjelaskan dengan cermat dan detail. Akhirnya, kami membuat tiga hidangan khas Thailand, dan minuman serta makanan yang disediakan juga lezat. Ini adalah pengalaman kelas memasak yang sangat menyenangkan!

Ini bisa dibilang salah satu pengalaman terbaik dan paling menarik di Chiang Mai. Dari awal menjelajahi pasar untuk mengenal bumbu dan kari Thailand, hingga seluruh proses memasak, semuanya sangat menyenangkan! Guru Roger lucu, humoris, dan profesional, mengajar dengan sangat teliti dan serius. Saya merasa ingin mencoba membuat ulang beberapa hidangan ini setelah kembali ke negara asal. Staf lain juga sangat bertanggung jawab, diam-diam membantu menyiapkan bahan-bahan untuk semua orang dan membersihkan dapur saat semua orang makan. Lain kali datang, saya pasti akan mengaturnya lagi!

BANYAK orang terutama di pasar terasa seperti kekacauan yang terorganisir, tetapi kepala koki dan pemimpin kami menjaga kami semua. Lovin sangat lucu dan pandai mengajar. Belajar cara membuat empat hidangan lezat! Perut hampir penuh di akhir hari! Pengalaman memasak yang sangat layak dicoba 😁 akan melakukannya lagi!