Mama Noi Thai Cookery School Chiang Mai

Ini adalah salah satu pengalaman paling memuaskan dalam perjalanan saya di Chiang Mai. Saya memesan agak terlambat sehingga saya membeli kamar ber-AC, tetapi sebenarnya saya tidak menyalakan AC. Kursus biasa seharga 120 baht sangat terjangkau. Namun, saat saya membeli, sudah terjual habis. Jadwalnya sangat padat, pertama-tama akan ada penjemputan dengan tuk-tuk lalu dibawa ke pasar, di mana seseorang akan menjelaskan berbagai jenis buah dan sayuran. Kemudian akan dibawa ke kebun belakang Mama Noi untuk mengenal sayuran dan rempah-rempah yang ditanam, dan barulah terakhir mulai belajar memasak di dapur. Setiap orang dapat memilih 3 hidangan klasik Thailand. Juga dilengkapi dengan teh susu Thailand dan ketan mangga setelah makan. Satu orang makan sangat kenyang. Pemandu memasak, Ray, sangat antusias dan ceria. Dia menciptakan suasana yang menyenangkan.

Sangat merekomendasikan kelas memasak ini jika Anda berada di Chiang Mai. Hari dimulai dengan penjemputan dan kunjungan ke pasar di mana pemimpin kami yang sangat karismatik dan lucu, Nook, menunjukkan semua bahan dan menjelaskan cara penggunaannya. Kami diberi waktu untuk menjelajahi pasar dan bahkan diundang untuk mencoba beberapa camilan Thailand yang lezat (Kami makan panekuk kelapa yang benar-benar nikmat). Selanjutnya kami dibawa ke kelas di mana kami diajari cara membuat semua hidangan klasik. Anda dapat memilih tiga pilihan untuk tiga hidangan, dan saya memilih sup kelapa, kari massaman, dan krapoow yang semuanya ternyata sangat enak. Ini adalah tanda betapa bagusnya kelas ini karena saya bukan juru masak yang hebat, haha. Tempatnya juga sangat lucu dengan taman dan kura-kura yang bisa Anda beri makan. Kelas setengah hari ini sempurna dan kami bahkan belajar membuat nasi ketan mangga dan teh Thailand.

Ini benar-benar pengalaman yang luar biasa, saya sangat menyukainya. Penjemputannya sangat ramah, kemudian menjemput orang lain di sepanjang jalan, dibawa ke pasar lokal (yang hanya dikunjungi penduduk setempat), di mana Anda bisa melihat bahan-bahan lokal dan mempelajarinya melalui guru. Anda akan diberi waktu singkat untuk berjalan-jalan dan mencoba makanan ringan (dengan biaya sendiri) [rasanya sangat lokal, versi non-turis, termasuk harga]. Setelah tiba di kelas, setelah memilih hidangan yang akan dibuat (memilih satu hidangan berbeda dari 3 kategori berbeda), Anda akan dibawa ke kebun sayur (bunga) untuk memetik beberapa bahan, menggosok dan mengenal bahan-bahan (kemangi, terong telur [rasanya seperti mentimun?], bunga telang) dan aromanya. Meskipun waktunya singkat, isinya kaya, dan Anda bisa memberi makan kura-kura darat di tengah-tengah, sangat menarik. Selanjutnya—Anda akan belajar cara membuat teh susu Thailand Anda sendiri (menyesuaikan rasa sesuai keinginan), dan di kelas berikutnya, Anda akan minum teh susu Thailand sambil memasak, sangat menyenangkan. Anda akan memasak satu sup, satu tumisan, dan satu kari. Dengan penjelasan guru, Anda akan menyesuaikan jumlah rempah-rempah, dan penjelasannya sangat mudah dimengerti. Semua yang dimasak bisa dimakan, dan jika nasi tidak cukup, Anda bisa menambahkannya lagi. Hidangan penutupnya adalah ketan mangga (kata guru berbeda dengan yang dijual di luar), versi buatan tangan yang digoreng sendiri jauh lebih enak daripada yang ada di pasar malam, rasanya ini adalah ketan mangga yang sebenarnya. Selanjutnya Anda akan diantar kembali, mengakhiri pelajaran hari ini. Sangat menarik, pasti patut dicoba (kelas malam lebih nyaman). Selama kunjungan atau waktu makan di tengah-tengah, mereka dengan cepat menyiapkan bahan-bahan yang dipilih, sehingga proses memasak sangat lancar. Termasuk saat satu hidangan selesai dan diletakkan di meja makan, ketika kembali ke meja masak, peralatan masak sudah diganti, membuat proses memasak hanya menyenangkan, tanpa ada bagian yang melelahkan atau membuat tidak sabar.

Itu adalah pengalaman yang luar biasa dan orang-orang yang membantu kami, mulai dari Teacher Nook dan timnya termasuk pengemudi kami, sangat membantu. Penjemputan dan pengantaran dari hotel kami sangat menyenangkan. Sangat direkomendasikan untuk seluruh keluarga. Guru menjaga suasana hati semua peserta tetap ceria. Kami berharap bisa melakukannya lagi. Kami akan mencoba semua resep yang kami masak di rumah🇺🇸. Terima kasih

Jika Anda ingin mencoba memasak makanan Thailand dengan banyak pilihan, ini sangat direkomendasikan. Berikut adalah jadwal kami: 09.11 penjemputan dari hotel dengan songthaew (mereka tidak menghubungi kami, kami hanya bertanya kepada sopir songthaew apakah mereka menjemput untuk kelas memasak Mama Noi), 09.24 tur pasar Sanpakhoi, 10.00 kembali ke Songthaew, 10.06 tiba di Mama Noi + memilih makanan untuk dimasak, 10.35 tur taman (perlu losion anti serangga di sini), 11.00 mulai kelas memasak, 12.20 makan siang, 12.43 membuat hidangan penutup (ketan mangga & teh susu Thailand), 13.15 kelas selesai & kembali ke Songthaew.

Pengalaman yang luar biasa! Mulai dari penjemputan di hotel hingga ketan mangga, semuanya hebat. Dalam perjalanan ke sekolah, kami berhenti di pasar untuk melihat beberapa bahan yang akan kami gunakan. Ketika kami sampai di sekolah, kami masing-masing memilih 3 hidangan untuk dibuat (semua dengan pilihan vegetarian) - satu tumisan, satu sup, dan satu kari. Kelompok kami yang ber-AC semuanya memilih hidangan yang berbeda, tetapi Chef Nook membimbing kami melalui persiapan dan memasak dengan lancar, antusias, dan lucu. Semuanya ternyata enak - satu-satunya hal buruk adalah saya tidak cukup lapar untuk makan semua yang saya siapkan. Pastikan untuk datang dengan perut lapar! Makan malam ditutup dengan membuat dan makan ketan mangga - yum!

Mama moi, kelas memasak masakan Thailand Utara yang penuh dengan energi muda. Tim muda memandu wisatawan dari seluruh dunia, dalam tiga jam menjelajahi pasar lokal Chiang Mai, mengenal bahan-bahan, mengunjungi pertanian tempat merek ini berada, menyentuh dan mencium aroma rempah-rempah lokal, dan melalui pengalaman memasak yang sederhana namun intuitif, membuat masakan Thailand Utara milik mereka sendiri. Fasilitas: Bersih, rapi, dan sistematis, ikuti saja langkah-langkah guru, dan Anda pasti tidak akan melakukan kesalahan. Keamanan: Meskipun ini adalah kelas memasak yang membutuhkan penggunaan kompor dan pisau, guru memberikan instruksi langkah demi langkah, dengan kemajuan yang stabil dalam pelajaran, sehingga Anda tidak perlu khawatir jika Anda seorang pemula dalam memasak. Lokasi: Meskipun terpencil, tempat ini seperti surga tersembunyi. Di mana pun Anda tinggal di Chiang Mai, ada layanan antar-jemput pribadi, layanan yang sangat ramah.

Ini adalah pengalaman yang luar biasa. Pertama - Anda dibawa ke pasar lokal dan Anda dapat melihat bahan-bahan lokal dan memiliki waktu singkat untuk berjalan-jalan sendiri. Setelah dibawa ke lokasi, Anda dibawa ke kebun untuk mencoba rempah-rempah lokal dan belajar lebih banyak. Ini cepat tetapi informatif. Kemudian Anda dapat memilih salah satu dari 3 hidangan berbeda dalam 3 kategori - Anda memasak masing-masing satu sup, satu tumis, dan satu kari. Anda dapat menyesuaikan tingkat rempah-rempah sendiri dan instruksinya mudah diikuti. Semuanya dijelaskan dan dipersiapkan dengan baik untuk Anda. Mereka memastikan bahwa memasak itu aman. Selain itu, Anda belajar cara membuat teh Thailand juga. Semua yang Anda masak kemudian Anda makan. Untuk hidangan penutup, Anda membuat ketan mangga. Jika Anda dapat menyelesaikan hidangan Anda, Anda kemudian dapat membawanya untuk dibawa pulang. Anda diturunkan lagi ke lokasi yang Anda pilih. Menyenangkan dan pasti sesuatu untuk dilakukan (Saya merekomendasikan kelas malam!)

Kami dijemput di depan hotel sejak pagi, dan ada waktu untuk mengunjungi pasar lokal dan berbelanja sedikit. Saat memasak, kami memasak bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya, jadi kami bisa membuat 3 hidangan dengan cepat. Kami sangat kenyang. Saya tidak bisa menghabiskan semuanya, tetapi makanan penutup terakhir bisa dibawa pulang. Sangat menyenangkan memasak dengan gembira! Mereka mengambil banyak foto. ※Namun, saya tidak tahu cara mengunduhnya 💦 Tautan sudah dikirim, tetapi saya sudah mencoba beberapa kali dan tidak berhasil. Saya sudah menghubungi mereka, tetapi sayang sekali tidak ada balasan.

Kelas yang sangat menyenangkan!! Kami memiliki instruktur terlucu, Satong "Money", dan dia benar-benar membuat pengalaman ini tak terlupakan. Kami sangat menyukai bagaimana semua bahan dijelaskan kepada kami dan bahwa banyak dari rempah-rempah berasal langsung dari kebun Mama Noi. Pengalaman yang sangat hebat dan sangat sepadan dengan harganya!