Kurume: Tur dan Pencicipan Sake di Pabrik Sake Yamanokotobuki

Masuki dunia sake di Yamanokotobuki Sake Brewery di Kurume. Temukan dedikasi pabrik bir terhadap keahlian dan seni sake Jepang yang terus berkembang. Tur area produksi dan pelajari filosofi pembuatan bir, pemilihan beras, dan air lokal. Dapatkan wawasan tentang persiapan koji, fermentasi, dan keputusan cermat di balik sake berkualitas tinggi. Amati para pembuat bir bekerja dan temukan bagaimana suhu dan kelembapan dikendalikan. Dengarkan cerita tentang tradisi musiman dan upaya pabrik bir untuk terus meningkatkan kualitas. Setelah tur, nikmati sesi pencicipan sake Yamanokotobuki yang dipandu, mulai dari rilis musiman yang segar hingga gaya yang lebih kaya. Bandingkan aroma, rasa, tekstur, dan keseimbangan sambil mempelajari bagaimana pilihan pembuatan bir membentuk setiap sake. Temukan rekomendasi padanan makanan dan cerita di balik label pilihan.