Osaka Katano: Yamano Sake Brewery Tour with Tasting

Ikuti pengalaman sake khusus musim dingin di Yamano Sake Brewery, rumah bagi merek Katanosakura di Prefektur Osaka. Tersedia mulai Januari hingga Maret, selama puncak musim pembuatan bir, pengalaman ini menawarkan pandangan lebih dekat pada proses pembuatan bir yang aktif.

Mulai dengan ceramah ramah pemula di ruang seminar pabrik bir. Pelajari dasar-dasar pembuatan sake, termasuk penggilingan beras, pembuatan koji, fermentasi, dan pengaruh musiman.

Selanjutnya, kunjungi area produksi dengan pemandu. Lihat peralatan dan pekerjaan pembuatan bir secara langsung, menghubungkan ceramah dengan prosesnya.

Akhiri dengan sesi mencicipi sake pilihan yang dipandu. Temukan bagaimana aroma, rasa, dan tekstur mencerminkan metode pembuatan bir dan kondisi musiman.