Restoran Zǐshàn · Masakan Kanton | Mandarin Oriental Wangfujing Beijing

Zǐshàn, Masakan Kanton Modern & Hidangan Khas Daerah Restoran Cina Zǐshàn di Mandarin Oriental Wangfujing Beijing, dipimpin oleh tim kuliner Chef Liang Jianyu, ahli dalam membuat masakan Kanton modern secara manual, dengan pilihan hidangan khas dari berbagai daerah di Tiongkok sebagai andalan. Bahan-bahan hidangan dipilih dengan cermat, menggunakan bahan-bahan musiman berkualitas tinggi, dan setiap hidangan dibuat sesuai pesanan. Selama jam makan siang, tersedia juga pilihan dim sum khusus. Zǐshàn terkenal dengan dekorasinya yang mewah dan elegan serta pemandangan unik Kota Terlarang, menafsirkan ulang masakan Kanton klasik seperti bola udang saus merah “rouge”, hidangan panggang gaya baru, dan kerang bambu panggang garam. Restoran Cina Zǐshàn, yang terkenal dengan hidangan lautnya, menawarkan berbagai pilihan yang tak terlupakan, termasuk lobster Boston impor kukus dengan baijiu Tiongkok, kepiting hijau kukus dengan iga, dan berbagai cara memasak ikan kerapu, seperti kukus dengan lada Sichuan dan panggang serai. Juga tersedia hidangan lezat lainnya seperti teripang rebus. Selain menikmati teh, pengunjung dapat memilih berbagai jenis mi, nasi, bubur, serta teh Oolong gunung tinggi pilihan dan teh hitam Lapsang Souchong. Rangkaian hidangan penutup yang lezat meliputi kue ketan gula merah, puding markisa, dan “Yang Zhi Gan Lu” (puding mangga dan sagu), yang melengkapi pengalaman bersantap yang luar biasa.