Michelin 2 Stars Wagokoro Izumi - Kaiseki di Kyoto

Setelah restoran terkenal “Sakurada” di Kyoto ditutup, sebuah restoran bernama “Wako Izumi” dibuka di lokasi aslinya pada tahun 2016. Ini adalah restoran Jepang bintang dua Michelin populer yang mewarisi tradisi aroma “Sakurada”. Hidangan di sini tidak perlu terlalu mencolok, namun memungkinkan Anda merasakan keindahan empat musim melalui panca indera, penuh dengan ciri khas “gaya Jepang” dan sangat populer di kalangan wisatawan asing. Toko tersebut mendatangi produsen secara langsung untuk berkomunikasi dengan mereka dan hanya membeli bahan-bahan yang melengkapi masakan. Restoran ini memiliki suasana machiya Kyoto tradisional, dengan pengaturan tempat duduk yang berbeda seperti bar, meja makan, dan kursi tatami. Restoran ini dihiasi dengan lukisan gulir, bunga mentah, dan peralatan mulai dari harta nasional yang masih hidup hingga seniman modern, melengkapinya makanan, dan menciptakan “suasana berbeda” sepanjang musim. Silakan nikmati esensi masakan Jepang yang mewarisi cita rasa dan emosi tradisional dari restoran terkenal.