Kiotó: Japán késélező workshop Arashiyamában

Évszázadokon át a szamurájok úgy hitték, kardjaik lelket hordoznak. Ezen a kiotói Arashiyamában tartott gyakorlati workshopon megtanulhatja azokat az élezési technikákat, amelyeket egykor a szamurájkardokhoz tartottak fenn – most pedig a modern kori leszármazottjára, a japán konyhakésre alkalmazzák. Egy képzett kézműves vezetésével elsajátíthatja a fenőkő kiválasztását, a penge szögét és a borotvaéles él kialakításának finom érzését. Nincs szükség tapasztalatra – az első alkalommal résztvevők is elámulnak azon, amit a saját kezükkel alkothatnak. Vigye haza az élezett kést, és vigye magával Arashiyama történetét a mindennapi főzésébe. A bambuszligetek között a kő és az acél találkozásának csendes ritmusa a nyugalom ritka pillanatát kínálja. Tökéletes kézművesek, szakácsok és pengekedvelők számára egyaránt.