28. számú tóparti étterem · Hangcsou konyha | Grand Hyatt Hangzhou

A Hubin 28 kínai étterem, amely a Hangzhou Grand Hyatt Hotel első emeletén található, egy elegáns és autentikus Jiangzhe ízvilágú étterem. Az étterem kialakítása olyan kecses, mint egy Jiangnan-i udvarház, amelyet a Song-dinasztia virágzó időszakának kulturális atmoszférája ihletett. A tusfestmények, faragott gerendák és festett oszlopok a régi csarnokok művészi hangulatát hordozzák. A díjnyertes sztárszakácsokból álló csapat gondosan válogatja az idényjellegű alapanyagokat, és a Jiangnan-i konyha klasszikusait meríti. Az olyan jellegzetes ételek, mint a Longjing garnélarák, a Jiangnan gazdag csirke és a Song Sao halleves, széles körben elismertek és dicsértek az étkezők körében. Az étterem négy egymást követő évben elnyerte a Black Pearl One Diamond étterem címet, két egymást követő évben bekerült a Hangzhou Michelin Guide-ba, és három egymást követő évben az iparág „Ázsia 50 legjobb étterme” közé sorolta, többek között.