Parma Parmigiano-Reggiano félnapos nagycsoportos túra
- Fedezze fel a parmezán sajt készítésének művészetét, és ismerje meg évszázados gyártási folyamatát
- Kóstolja meg a kiváló parmezán sajtot, kiemelve a gazdag és komplex ízeket
- Zárja élményét egy frissítő pohár helyi habzóborral
Mire számíthat
Fedezze fel a Parmigiano-Reggiano sajt gazdag történelmét egy hagyományos sajtgyár látogatásával Parmában. Ezt a védett sajtot, amelyet kizárólag Parma, Reggio Emilia, Modena, valamint Bologna és Mantua egyes részein állítanak elő, még mindig időtlen idők óta bevált módszerekkel készítik. A gyártási folyamat több mint 900 évre nyúlik vissza, amikor ciszterci szerzetesek hozták létre először a parmai vidéken. A túra során szemtanúja lehet, ahogy a sajtot kivonják a kazánokból, meglátogatja a sózót, és felfedezi az érlelő raktárt. Itt több ezer sajtkerék látható az érlelés különböző szakaszaiban, miközben szakértők végzik a "verést" a minőség felmérésére. A túra Parmigiano-Reggiano kóstolóval zárul, balzsamecettel és helyi habzóborral párosítva.
Értékelések
Az idegenvezetőm Lori volt, nagyon kellemesen elbeszélgettünk az autóban. Részletesen elmagyarázta a Parmigiano Reggiano készítésének folyamatát, és a magyarázat során vicces megjegyzéseket is tett, ami nagyon szórakoztató volt! Ezt a túrát nagyon ajánlom!
Nagyon ajánlott, és az idegenvezető is nagyon barátságos volt.
Kapcsolat
Ez is érdekelhet:
Parmezán sajt és sonka gyárlátogatás Parmában
Ételkörút kóstolókkal és városnézéssel Parmában
Parmezán sajt, pármai sonka és balzsamecet gyárlátogatás
Modenai balzsamecet: Egy valódi ízélmény
Roma Pass: Hivatalos városkártya közlekedéssel
Food tour and sightseeing in Modena
Modenai Acetaia Marchi fél napos gasztronómiai túra
Bolognai gasztronómiai és boros egész napos túra hagyományos ebéddel