Chiang Mai ízei Michelin-kalauz és utcai ételek közös túra 2 óra

Ez a gasztronómiai utazás valóban fantasztikus volt! Az idegenvezető nemcsak elvitt minket, hogy megkóstoljuk a helyi, autentikus ételeket, és bejártuk a helyiek által kedvelt, történelmi piacot, hanem a gazdag tudása is mély benyomást tett rám. Minden étel kóstolása közben elmagyarázta az ételek mögött rejlő változások történetét. Az ételek fejlődésén keresztül mintha az egész város fejlődését, valamint az itt élő generációk életérzését láttam volna. Ez nemcsak az ízlelőbimbók élvezete volt, hanem egy mély kulturális élmény is. Az útvonal nagyon jól szervezett volt, az ár-érték arány kiváló, erősen ajánlom mindenkinek, aki mélyebben meg szeretné ismerni ezt a várost!

Ez volt az első gasztrotúránk, és minden várakozásunkat felülmúlta. Natt hihetetlenül barátságos és nagyon tájékozott volt Chiang Mai ételeinek és helyi látványosságainak történetéről. A csoport kicsi volt, mindössze körülbelül 10 fő, ami személyesebbé és élvezetesebbé tette az élményt. Natt nagyon figyelmes volt mindenki igényeire, mindig ellenőrizte, hogy nincsenek-e problémák az ételekkel, sőt még a preferált fűszerességi szintünkről is érdeklődött. Minden étel, amit bemutatott, abszolút finom és nagyon laktató volt. A rózsaszín tésztaleves, a friss lumpia (elfelejtettem a pontos nevét), a mangós ragacsos rizs, a földimogyorós tekercs kókusztejjel és salátával, valamint a dinoszaurusz alakú kenyér kaya-val és sűrített tejjel mind csodálatosak voltak. Valóban nagyszerű értéket kap az ember a pénzéért. Nagyon ajánlott! Nagyon köszönjük, Natt, hogy ilyen csodálatossá, tartalmassá és emlékezetessé tetted a Chiang Mai-i élményünket.

Étel: A nap a várakozásoknak megfelelően indult, és minden megkóstolt étel felülmúlta azokat. Az első megálló egy Fujian-i ihletésű tésztaspecialitás volt, ahol az erjesztett rózsaszín tofuból készült lapos tészta ízek és textúrák robbanásszerű kavalkádját kínálta a szánkban. A hozzá járó tavaszi tekercsek, tamarind-méz szószba mártva, pazarok voltak. Hat évnyi folyamatos Michelin-ajánlás magáért beszélt. Ezután következett a kihagyhatatlan, hagyományos mangós ragacsos rizs a Warorot piac egyik mellékutcájában – ínycsiklandó. A következő két megálló ismét Michelin-ajánlott éttermekben volt – az egyik állat alakú sült fánkokat szolgált fel, melyeket a házilag készített pudinggal a legjobb fogyasztani, a másik pedig egy nagyon hagyományos desszertet kínált lapos rizstortából, kókusztejbe mártva és szárított fokhagyma morzsával megszórva. Két óra kulináris nirvána. Idegenvezető: Natt (Suryadev) barátságos és rendkívül tájékozott az ételekről (ami nem meglepő), valamint a történelemről és a kultúráról. Sokat tanultunk az elbeszéléséből.

Such a lovely experience! The tour was perfectly timed and well-paced. Our guide Natt was incredibly kind, attentive to everyone and shared so much interesting information. He even showed us old photos of Chiang Mai while telling his stories, which added a special touch. The portions at each stop were generous! You’ll definitely leave with a full belly. The walking distances between the spots were short, just enough to digest before the next delicious bite. Highly recommended if you want to discover Chiang Mai through its amazing food and warm culture!

Khun Natt is exceptional! Not only we tried the Michelin star restaurants but he also gave us recommendations in Chiang Mai. This tour is definitely recommended, we did not even notice the time.

A vezető nagyon lelkes volt, és jól beszélt angolul, ami nagyszerű volt. Az ételekre sem kellett várni, azonnal mehettünk a következő helyre enni, ami nagyon kényelmes volt, és tetszett, hogy megkérdezték, mire vagyok allergiás. Határozottan ajánlom ezt. Kóstolja meg ezt. Az ilyen jellegű útmutatás miatt nem voltam zavarban, és több éttermet is ajánlott, amelyekről elmondta, hogy ő maga is járt ott a múlt héten, és rendszeresen látogatja őket. Régi, bevált helyekről van szó. Az ilyen egyértelmű étteremlistával együtt nagyon kényelmes volt. Én a túra végén mentem, de szerintem jobb lenne az elején menni.

We had a great time on this tour. I forget the name of the host, but he was very passionate. In fact, we mixed up the days, and he let us book the new tour for free! He was very kind and understanding. On this tour we got a great local experience of trying 4 local eateries. Very local and interesting. If you want a true local experience this is the one!

Nagyon szerettem és élveztem ezt a túrát. Lehet, hogy rövid, mivel csak 2 óra 30 percig tart, de ez alatt a rövid idő alatt sokféle finom ételt megkóstolhat, és sokat tanulhat Csiang Mai történelméről és kultúrájáról. Emellett nagy dicséret illeti idegenvezetőnket, Nattot, amiért ennyire odaadó volt, mert gondoskodott arról, hogy kis csoportban legyünk, így mindenkivel tudott beszélgetni és mindenkire odafigyelni, és az útvonalat is nagyon jól megtervezte. Továbbá, ha javaslatokra van szüksége, hogy hova menjen vagy mit csináljon legközelebb, készségesen segít.

My husband and I really enjoyed this Food Tour. Our guide was very friendly, knowledgeable and engaging. The food was delicious and the right amount was served. It didn’t require too much walking so most guests can enjoy it. We walked through a beautiful temple, bustling markets with tons of hand crafted goods and even got a history lesson on Chaing Mai . We would highly recommend this tour. Good value for your money while supporting local businesses!

Highly recommend, it was more than what I expected, I'm so glad I decided for this tour. The food hisen by the guide was amazing, besides the locations in the tour description, as we walked through the market we got to sample some dried fruit, sausage, etc. Personally I liked how knowledgeable our guide was on the history of the dishes, their origins, how certain ingredients made it to Thailand and how they were incorporated into the local cuisine. He also let's you be part of the tour by asking you about your own experiences and sharing knowledge. Thank you for everything! ❤️