Kiotói vidéki udon készítés a nulláról (1 óra)
- Készítsen kiotói udont a semmiből a békés vidéki Wazukában
- Készítsen gazdag húslevest bonitopehellyel, tengeri algával és helyi feltétekkel
- Élvezze udonját Wazuka matchával és hagyományos chadangóval
Mire számíthat
Látogasson el Wazukába, egy csendes városba Kiotó vidékén. Távol a város tömegétől, tanuljon meg főzni és enni, mint egy igazi helyi ezzel az udon készítési élménnyel. Az udon egy népszerű tésztaétel Japánban, amely vetekszik a ramen és a soba hírnevével. Ez egy klasszikus japán étel, amely az ország különböző régióiban számos formát öltött, de mindenhol élvezik. Készítse el ezeket a vastag tésztákat kézzel, a tészta gyúrásától kezdve. Ismerje meg a finom, gazdag húsleves titkait, amelyet általában az ételhez társítanak. Készítse el saját tálját hozzáértő helyiek segítségével, akik megtaníthatják Önnek minden összetevő fontosságát. Élvezze ennek a japán kényelmi ételnek az elkészítését a vidéki Japán békéjében, majd fogyassza el Kiotó híres zöld teájával pihenve.





Értékelések
This was kind of a letdown. While I didn't have an issue travelling to the countryside to try out the activity, it was not worth going all the way for it. Maybe I was wrong with having high expectations because I went for a ramen making workshop the previous day and they taught us from how to tie the chicken, create the noodle, customise your soup base, boil it etc, BUT what I got from the udon workshop was just on making the noodles, that's it. The instructor also didn't speak a lick of English so I couldn't inquire anything about the making process like what's the name of this, etc. I just mixed water with the flour, kneaded it, flatten it, cut it and that's it. I wasn't taught about the soup or was involved with the other ingredients, nothing. And because they didn't speak English, I thought when the lady passed me the menu, it was to name what topping I wanted, in the end, it was an extra thing I had to pay. Not worth going all the way. The only saving grace was that the udon was yummy.
nice experience and location. staff was nice but only spoke Japanese. lunch provided was deceiving as it was only the Udon that we made.
Kapcsolat
Ez is érdekelhet:
Kiotói vidéki klasszikusok: Cha Soba főzőtanfolyam
Kiotói Ramen Tésztakészítés
Washoku 2,5 órás főzőtanfolyamok: Japán szellemi kulturális öröksége
Furano & Shikisai no Oka Egész napos levendulatúra
Kiotói Dashi és Umami Kóstoló Élmény egy Történelmi Kiotói Otthonban
Ramen alaplé készítő tanfolyam a Michelin Guide Shop & Custom Chopsticks szervezésében
Ramenfőzés, tálfestés és alaplé-készítő workshop Kiotóban




