जकार्ता में चोंटिया के साथ माचा क्राफ्टिंग वर्कशॉप

शुरुआती और चाय प्रेमियों दोनों के लिए एक इंटरैक्टिव, व्यावहारिक अनुभव के माध्यम से जापानी माचा की कला और संस्कृति की खोज करें। माचा को ठीक से तैयार करना सीखें, जिसमें व्हिस्किंग तकनीक, आदर्श पानी का तापमान, और माचा ग्रेड तथा गुणवत्ता मूल्यांकन की मूल बातें शामिल हैं।

खुशबू, बनावट, उमामी, मिठास और फिनिश के माध्यम से संवेदी मूल्यांकन का पता लगाते हुए अपनी पसंद की तीन सिंगल-कल्टीवार माचा किस्मों का स्वाद लें। पता लगाएं कि कल्टीवार, टेरोइर और प्रोसेसिंग स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं।

एक चाय मिक्सोलॉजिस्ट के मार्गदर्शन में दो माचा रेसिपी तैयार करके अपने ज्ञान को अभ्यास में लाएं। माचा के पूरक और जापानी चाय संस्कृति तथा शिल्प कौशल के प्रति आपकी सराहना को गहरा करने के लिए सोच-समझकर चुनी गई पारंपरिक वागाशी जोड़ी के साथ अनुभव को पूरा करें।