अनाटा कलिनरी एकेडमी द्वारा सिंगापुर में जापानी खाद्य पाक कला कक्षा

जानें कि कैसे प्रतिभागी शेफ अमेलिया सेको के मार्गदर्शन में खरोंच से युज़ु-सिट्रॉन (यू-एन) सॉस बनाते हैं, डोनाबे में चिकन और मैटेक मशरूम को धीरे से पकाते हैं, और डोनाबे चावल में नाजुक धुएँ का स्वाद भरने के लिए चारकोल का उपयोग करते हैं, जिससे पारंपरिक क्लेपॉट खाना पकाने की तकनीकों को आधुनिक, सुरुचिपूर्ण स्पर्श के साथ परिष्कृत किया जाता है।