अनट्टा कलिनरी एकेडमी द्वारा टेम्पुरा और टेंडन कुकिंग क्लास

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3घंटा

अनत्ता कलिनरी एकेडमी

सही स्थिरता और तापमान के साथ टेम्पुरा बैटर तैयार करना सीखें
बिना चिकनाई के कुरकुरापन के लिए एबि, कद्दू और बैंगन तलने की तकनीकों का अन्वेषण करें
टेंडन के लिए उपयुक्त फूले हुए जापानी चावल पकाना और एक क्लासिक टेंडन बाउल को असेंबल करना सीखें
एक संतुलित, नमकीन-मीठी टेंडन सॉस बनाएं
खरोंच से अपना स्वादिष्ट टेंडन बनाने की प्रक्रिया का आनंद लें
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क्या उम्मीद करें

प्रतिभागी प्रशिक्षक शेफ अमेलिया सेको के मार्गदर्शन में जापानी टेम्पुरा की मूल बातें सीखेंगे। सत्र में आदर्श टेम्पुरा बैटर कैसे तैयार किया जाए और एबि (झींगा), कद्दू और बैंगन जैसी सामग्री को तलते समय हल्का, कुरकुरा बनावट कैसे प्राप्त की जाए, यह शामिल है। प्रतिभागी टेम्पुरा के पूरक के लिए एक क्लासिक टेंडन सॉस तैयार करना भी सीखेंगे।