नोस, सांस्कृतिक अनुभव के साथ स्वादिष्ट जापानी व्यंजन ओसाका में नोस जापानी व्यंजन अराता

मालिक-शेफ ने पहले बेल्जियम में यूरोपीय संघ में जापान के मिशन में आधिकारिक निवास शेफ के रूप में कार्य किया था और उन्हें विदेश मंत्री का सम्मान प्रदान किया गया था। यूरोप में अपने समय के दौरान, उन्होंने "गैस्ट्रोनॉमिक टूरिज्म" की परंपरा का अनुभव किया - स्थानीय खाद्य संस्कृति में डूबना - और अब इस पाक यात्रा को ओसाका प्रान्त के नोज टाउन में लाते हैं। क्योटो व्यंजन को आधार बनाकर, वह एक मूल कोर्स मेनू प्रस्तुत करते हैं जो जापानी व्यंजनों की सीमाओं को पार करता है, जिसमें उनकी विदेशी प्रेरणाएँ शामिल हैं। मौसमी स्थानीय सामग्री के साथ-साथ, टिकाऊ उपज का भी उपयोग किया जाता है। यहाँ, मेहमान क्षेत्र के टेरोइर और खाद्य संस्कृति का स्वाद ले सकते हैं, जबकि मौसमों के साथ सामंजस्य बिठाए गए जापानी व्यंजनों का आनंद लेते हैं, जो शांत सतोयामा परिदृश्य से पूरित होते हैं, जिससे शरीर और मन दोनों गहराई से पोषित होते हैं।