टोयोनाका सकुराए (とよなか桜会) ओसाका में मिशेलिन-स्टार प्राप्त कैसकी

इस बार इस काइसेकी रेस्तरां को चुनना वाकई एक सुखद आश्चर्य था! सामग्री ताज़ी थी और मौसम के अनुसार चुनी गई थी, हर व्यंजन में शेफ की मेहनत झलक रही थी। मेहमाननवाज़ी बेहतरीन थी, कर्मचारी दोस्ताना और विनम्र थे, और हर व्यंजन परोसते समय सामग्री और बनाने का तरीका विस्तार से समझाते थे। संयोग से नए साल की पूर्व संध्या थी, इसलिए व्यंजन परोसने के लिए इस्तेमाल किए गए बर्तन भी बहुत अनोखे थे। माहौल शांत था, बैठने की जगह आरामदायक थी, मैं निश्चित रूप से फिर से आऊँगा!

हमने यहाँ अपनी बेटी के ग्रेजुएशन का जश्न मनाया, हालाँकि रेस्टोरेंट को इस बारे में पता नहीं था क्योंकि उन्होंने पूछा नहीं 😬 ऐसा लग रहा था कि हम रेस्टोरेंट में अकेले थे, हालाँकि सभी सर्वर अच्छे और विनम्र थे, और उन्होंने खाने के बारे में बताया और यह भी बताया कि इसे कैसे खाना है। खाने की प्रस्तुति बहुत अच्छी थी।

बहुत ही शानदार दोपहर का भोजन, शेफ भोजन के बारे में बताते हैं और यह भी बताते हैं कि इसे कैसे खाना है, जिससे शेफ के भोजन के प्रति जुनून का अनुभव होता है, जो बहुत आनंददायक है।

इस जगह पर दोपहर का भोजन करते समय सबसे अच्छे अनुभवों में से एक। जापान में रहते हुए अवश्य जाएँ।

भोजन की गुणवत्ता और सेवा अच्छी थी! हम खुद गाड़ी चलाकर गए थे, और हमें लगा कि जगह बहुत सुविधाजनक नहीं है। रेस्तरां का माहौल सामान्य था, जब हम पहली बार वहाँ पहुँचे तो हमें लगा कि यह खुला नहीं है! भोजन का समय लगभग दो घंटे था, इसलिए यदि आप जल्दी में हैं तो जाने की सलाह नहीं दी जाती है।

हमने काइसेकी का अनुभव किया, दुकान टोयोनाका में है, और मेट्रो से बस बदलना बहुत सुविधाजनक है। हमने आखिरी समय के लिए आरक्षण किया था, और शहर के केंद्र में वापस जाना भी कोई समस्या नहीं थी। हम एक छोटे से निजी कमरे में दाखिल हुए, पेय पदार्थों की लागत पारदर्शी थी, और सेवा का रवैया बहुत दोस्ताना था। भले ही हमारी जापानी भाषा बहुत अच्छी नहीं थी, कर्मचारियों ने धैर्यपूर्वक अनुवाद सॉफ्टवेयर का उपयोग करके हमें व्यंजनों की संरचना के बारे में बताया। व्यंजन भी बहुत उत्तम थे, कुछ का स्वाद काफी अनोखा था। यह सेट मेनू मुख्य रूप से पोल्ट्री पर आधारित था, लेकिन इसमें समुद्री भोजन भी था, और यह बहुत स्वादिष्ट था। अंत में, हम पूरी तरह से तृप्त थे! सभी कर्मचारियों और शेफ को धन्यवाद, यह एक बहुत ही अद्भुत अनुभव था!

वाह! मूल रूप से हर व्यंजन ने हमें स्वाद, प्रस्तुति और सामग्री के चुनाव के मामले में आश्चर्यचकित किया। स्थान के बावजूद, मैं उन सभी को अपनी पूरी सिफारिश दूंगा जो शुरुआती स्तर की कीमत पर (चूंकि यह एक सेट मेनू था) कैज़ेन अनुभव चाहते हैं।

很好吃的食物、加上很多日本酒的選擇 服務很好

हमने शेफ स्पेशल मील बुक किया था, जिसमें 10 कोर्स थे और हर व्यंजन को विशेष रूप से अच्छी तरह से सजाया गया था। हर व्यंजन में उचित मात्रा में भोजन था, हम 7वें व्यंजन तक पहुँचते-पहुँचते इतने भर गए थे। सामग्री को मिलाने और भोजन को संयोजित करने में शेफ बहुत कुशल हैं। मैंने कभी किसी रेस्तरां को सुशी के साथ खाने के लिए वसाबी तेल और फोम सोया का उपयोग करते नहीं देखा। भोजन की गुणवत्ता और सेवा उत्कृष्ट है, अत्यधिक अनुशंसित! वे बहुत अच्छे और धैर्यवान हैं, वे संवाद करने और प्रत्येक व्यंजन की प्रस्तुति देने के लिए आईपैड और अनुवाद ऐप्स का उपयोग करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप समझें कि आप क्या खा रहे हैं। शेफ सहित सभी कर्मचारी हमारे जाने के बाद अलविदा कहने आए, शेफ तो हमारे साथ टैक्सी का इंतजार करने के लिए बेसमेंट तक गए। बहुत-बहुत धन्यवाद! क्योंकि हमें कोई अंदाज़ा नहीं था कि हमें बेसमेंट से टैक्सी लेनी होगी। यहाँ एकमात्र कमी यह है कि रेस्तरां को ढूंढना मुश्किल है, खासकर हम जैसे गैर-जापानी बोलने वालों के लिए, हमने दिशा-निर्देश पूछने के लिए कई दुकानों पर गए। रेस्तरां एक छोटी इमारत की दूसरी मंजिल पर है।