बोतेजू मेन स्टोर (ओसाका-बोतेजू) ओसाका-याकी - ओसाका डोटनबोरी

यह दुकान 78 से अधिक वर्षों की परंपरा वाला एक ब्रांड है, जिसकी स्थापना 1946 में हुई थी, जब इसने ओकोनोमियाकी के लिए क्लासिक मेयोनेज़ टॉपिंग विकसित किया था। मूल ओसाका प्रतिनिधि व्यंजन “डोडोयाकी”, जो केवल इस दुकान पर विशेष रूप से बेचा जाता है, ओकोनोमियाकी और याकिसोबा का सार जोड़ता है, और “कुशिकात्सु” और “ताकोयाकी” की तरह ही लोकप्रिय है! टेप्पान्याकी सेट मेनू भी उपलब्ध है, जिसमें जापान का बेहद दुर्लभ ताकामोरी वाग्यू शामिल है, जो विदेशी ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय और पसंद किया जाता है।

आप खुली रसोई में टेप्पान्याकी बनाने की प्रक्रिया को लाइव भी देख सकते हैं, और एक पेशेवर शेफ द्वारा तैयार किए गए प्रामाणिक ओसाका डोडोयाकी और टेप्पान्याकी का आनंद ले सकते हैं।