टोक्यो में रामेन मास्टरक्लास

हमें रेमन और ग्योज़ा कुकिंग क्लास में बहुत मज़ा आया! यह पूरे परिवार के लिए एक मज़ेदार और व्यावहारिक अनुभव था, और हमारे प्रशिक्षकों ने सब कुछ समझना आसान और वास्तव में आनंददायक बना दिया। खाना बहुत स्वादिष्ट बना। टोक्यो में एक अनोखी और यादगार गतिविधि की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए इस क्लास की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है!

यह एक शानदार अनुभव था, योशी और अमो बहुत मिलनसार और अच्छी तरह से संवाद करने वाले मेज़बान हैं। मैंने यह क्लास इसलिए चुनी क्योंकि इसमें कुछ भी ज़्यादा फैंसी नहीं था, बल्कि सिर्फ दो सरल, ज़मीन से जुड़े लोग अपना प्यार साझा कर रहे थे - रामेन बनाने की कारीगरी सिखाना और दिखाना। मैं उनकी खुशी भी महसूस कर सकता था जब उन्होंने भोजन, जीवन, यात्रा और अन्य चीज़ों के बारे में बताया। हमें ऐसा अनूठा अनुभव देने के लिए धन्यवाद :)

जापान में हमारे पसंदीदा अनुभवों में से एक! योशी और अमो बहुत मिलनसार और स्वागत करने वाले थे। हमने बहुत कुछ सीखा और भविष्य में घर पर रामेन और पकौड़ी बनाने की कोशिश करने के लिए उत्साहित हैं। योशी पोर्क शोरबा का उपयोग करते हैं, लेकिन उन्होंने मुझे बताया कि यदि मेहमान पोर्क नहीं खाते हैं तो वह केवल चिकन का उपयोग कर सकते हैं। हमें आमंत्रित करने के लिए एक बार फिर धन्यवाद :)

यदि आप टोक्यो में एक अनोखा अनुभव चाहते हैं, तो मैं इसकी सलाह देता हूँ! कक्षाएँ जापानी या अंग्रेजी में आयोजित की जाती हैं। यदि आप इन भाषाओं में बहुत अच्छे नहीं हैं, तो इसे समझना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, इसके लिए उच्च स्तर की आवश्यकता नहीं होती है, और आप इशारों से भी समझ सकते हैं! यह एक ऐसे जोड़े का व्यवसाय है जो विदेश में एक रेमन रेस्तरां चलाते थे और कोविड के कारण टोक्यो लौट आए हैं। वे वास्तव में बहुत विनम्रता से सिखाते हैं। कक्षा के दौरान खेल भी खेले जाते हैं, जिससे यह मजेदार बनता है। अपने हाथों से रेमन बनाना वास्तव में एक अद्भुत अनुभव है। मुझे लगा कि वे बहुत विचारशील हैं क्योंकि वे ग्राहकों की ज़रूरतों, जैसे एलर्जी, नापसंद सामग्री और गर्भवती महिलाओं की जाँच करते हैं और उसके अनुसार प्रतिक्रिया देते हैं। यदि आपको रेमन पसंद है, तो इस कक्षा में भाग लें:)

शेफ योशी और उनकी पत्नी के साथ शानदार अनुभव रहा। यह क्लास अच्छी तरह से तैयार की गई थी, बहुत जानकारीपूर्ण थी और अंत में हमने स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया। हम दो शाकाहारी और दो मांसाहारी विकल्प बुक कर पाए, इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है!

जापान में हमारे कुछ हफ़्तों को समाप्त करने का कितना प्यारा तरीका है। ऐसे प्यारे, जानकार, मिलनसार जोड़े। जगह बहुत शांत थी और सीखने को दोस्तों के साथ घूमने जैसा महसूस कराती थी। रामेन स्वादिष्ट था और हम घर पहुँचकर अपने दोस्तों के साथ इस रेसिपी को आज़माने का इंतज़ार नहीं कर सकते। यदि आप कुछ अलग करना चाहते हैं और इस क्लास पर विचार कर रहे हैं - तो इसे करें। यह हमारी पसंदीदा गतिविधियों में से एक थी। काश हम और रुक पाते!!

योशी और अमो बिल्कुल अद्भुत थे। यह क्लास जापान में हमारा अब तक का सबसे पसंदीदा अनुभव था। विस्तार पर ध्यान और आतिथ्य उत्कृष्ट थे। रामेन का शोरबा स्वादिष्ट था। हम किसी को भी इसकी इससे ज़्यादा सिफ़ारिश नहीं कर सकते!

योशी और एमो इस क्लास के लिए अद्भुत प्रशिक्षक थे, उन्होंने हमें न केवल स्वादिष्ट रेमन और ग्योज़ा बनाना सिखाया, बल्कि उन्होंने क्लास को बेहद मज़ेदार और जानकारीपूर्ण भी बनाया। हम सभी रेमन/ग्योज़ा प्रेमियों के लिए इस गतिविधि की सलाह देंगे! ऑस्ट्रेलिया लौटने के बाद से हमने पहले ही ग्योज़ा बना लिया है और यह क्लास जितना ही शानदार था। 😄

This ramen class was a highlight for us during our stay in Tokyo! Ano was so kind to meet us at the station and we were welcomed so warmly at their home. Ano and Yoshi patiently explained every step of the making of Ramen and Gyoza and gave us a lot of tips for our try-at-home. The steps were easy to follow and both were close constantly if somebody needed help. It was such a fun experience and of course the food was amazing!

One of our highlights in Japan! Amo and Yoshi were incredibly accommodating, made sure everyone was involved, and created such a warm, friendly atmosphere. They really took the time to connect with us, and it felt more like cooking with friends than being in a class. Highly recommend!