साइगॉन कुकिंग क्लास और मार्केट डिस्कवरी

हमें यह क्लास क्लूक पर मिली। मैं बाज़ार टूर के साथ इसे आज़माने की अत्यधिक सलाह दूँगा। शेफ ओन्ह का बाज़ार टूर बहुत जानकारीपूर्ण और मज़ेदार था। उसके बाद हम कुकिंग स्टूडियो गए और वह बिल्कुल साफ़-सुथरा और आरामदायक था। हमने तीन व्यंजन बनाए जिन्हें हमने खुद खाया भी और उनके सभी कर्मचारी अच्छे और मददगार थे। इसके अलावा, शेफ ने यह सुनिश्चित किया कि हमारे सभी जिज्ञासु सवालों का जवाब दिया जाए, यहाँ तक कि टूर के बाद भी कुछ स्थानीय सामग्रियों के बारे में। कृपया आएँ और आप निश्चित रूप से वियतनामी व्यंजनों के बारे में और जानेंगे, साथ ही सभी व्यंजन पेट भरने वाले हैं। <3

मैंने और मेरे दो अन्य दोस्तों ने अपनी क्लास का बहुत आनंद लिया। शेफ ओन्ह लगातार सभी छात्रों पर नज़र रख रही थीं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम उनकी प्रस्तुति के साथ तालमेल बिठा रहे हैं और हमें रास्ते में मार्गदर्शन भी कर रही थीं। उनकी क्लास इंटरैक्टिव और जानकारीपूर्ण दोनों थी, जिसमें हमें प्रत्येक व्यंजन के बारे में कुछ मजेदार तथ्य बताए गए और यह भी बताया गया कि वियतनाम के प्रत्येक क्षेत्र में यह व्यंजन कैसे बना और समय के साथ कैसे विकसित हुआ - उदाहरण के लिए प्रसिद्ध वियतनामी फ्राइड स्प्रिंग रोल्स। अन्य क्लास असिस्टेंट लगातार यह सुनिश्चित कर रहे थे कि हम अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहें और यह पूछने आते थे कि क्या हमें और पेय की आवश्यकता है। उपकरण और बर्तन भी बहुत अच्छी स्थिति में थे और स्वच्छता शानदार थी! उनकी रसोई में उनका तैयारी स्टेशन साफ-सुथरा था, जिससे हमें यह आश्वासन मिला कि शेफ ओन्ह स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा को उच्चतम मानकों पर रखती हैं। हमने शेफ ओन्ह के साथ अपनी कक्षाओं का सचमुच आनंद लिया और निश्चित रूप से अपने अन्य दोस्तों को एक मजेदार दोपहर की कुकिंग क्लास में शामिल होने की सलाह देंगे। अलग-अलग दिनों के लिए अलग-अलग मेनू हैं, इसलिए दैनिक मेनू के लिए उनकी वेबसाइट देखें कि क्या पक रहा है! 😉

한국에서도 배달음식만 시켜먹지 집에서 요리라곤 라면이 전부인 1인 독거남입니다. 고등학교 가정시간 이후로 어떤 요리를 배워본건 처음인데 결과적으로 최고의 경험이었습니다. 요리를 한번도 해본적 없어도 영어를 한마디도 못해도 가능하네요. 모든 재료와 식기가 개인으로 다 셋팅이 되어 있어서 위생적이고 요리 하나가 끝날때마다 셋팅을 새로 직접 해주셔서 수강생은 사진 찍으며 편하게 먹기만 하면 됩니다. 제가 요리했다고 온동네 지인 가족한테 자랑중인데 다들 어디서 가져온 사진이냐고 믿질 않네요. 저 요리 소질 있는걸지도요..?

हमने क्लुक के माध्यम से साइगॉन में एक कुकिंग क्लास बुक की थी और यह एक शानदार अनुभव था। कीमत उचित थी, और हमने एक मार्केट टूर से शुरुआत की जहाँ हमने ताज़ी सामग्री चुनना सीखा। क्लास के दौरान, हमें तीन व्यंजन पकाने का अवसर मिला। शेफ ने हमें कुशलता से मार्गदर्शन किया, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया शैक्षिक और आनंददायक दोनों बन गई। हमने जो खाना तैयार किया वह अद्भुत लग रहा था और स्वाद में और भी बेहतर था! कुल मिलाकर, यह एक सार्थक अनुभव था और वियतनामी व्यंजनों में खुद को डुबोने का एक शानदार तरीका था। साइगॉन आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अत्यधिक अनुशंसित!

बैंकॉक में पिछला खाना पकाने का अनुभव इतना मजेदार था कि हमने वियतनाम में एक और पाक सत्र के लिए साइन अप किया। क्लास से पहले, शेफ हमें जीवंत वेट मार्केट से ले गया, और वियतनामी व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में बताया। शेफ ने हमें बहुत मजे से सामग्री काटने, मिलाने और अंत में हमारे पेट में पहुंचने वाले अंतिम उत्पादों के साथ कदम दर कदम मार्गदर्शन किया! एचसीएम में अनुशंसित गतिविधि

सच कहूँ तो, साइगॉन में हमारी कुकिंग क्लास उन यात्रा के मुख्य आकर्षणों में से एक थी जो आपको हमेशा याद रहती है। यह बहुत ही खास लगी क्योंकि उस सुबह मेरे दो दोस्त और मैं ही थे। हमें पूरा ध्यान मिला, जो बहुत बढ़िया था। हमारी शेफ एक रत्न थीं। वह काफी धैर्यवान थीं, उन्होंने हमें तीन वियतनामी व्यंजन बनाने में मार्गदर्शन किया। और सबसे अच्छी बात क्या थी? खाना बनाते समय उन्होंने अपनी कहानियाँ साझा कीं, जिससे यह एक क्लास से कम और एक अद्भुत रसोइये दोस्त के साथ घूमने जैसा अधिक लगा। हम हँस रहे थे और सब कुछ तैयार करने में बहुत अच्छा समय बिता रहे थे। हम इस बात पर भी सहमत थे और सोचते हैं कि उस सुबह हमने जो स्प्रिंग रोल बनाए थे, वे हमारी पूरी यात्रा के दौरान सबसे अच्छे थे। साइगॉन कुकिंग क्लास निश्चित रूप से एक ऐसी क्लास थी जिसे हम लंबे समय तक प्यार से याद रखेंगे। यदि आप साइगॉन जा रहे हैं, तो आपको ऐसा कुछ ज़रूर आज़माना चाहिए!

We had a fantastic morning at Saigon Cooking School and thoroughly enjoyed the Saturday cooking class. We learned how to make fresh spring rolls, chicken and green mango salad, and traditional Vietnamese pancakes, with plenty of hands-on experience throughout. Chef Oanh and her assistant, Hồng, were knowledgeable, patient, and engaging, sharing helpful cooking tips and insights into Vietnamese cuisine. The kitchen was spacious, spotless, and very well equipped, creating a relaxed and enjoyable learning environment. Best of all, we got to enjoy the delicious dishes we had prepared ourselves, followed by a bonus serving of homemade banana ice cream, which was absolutely delicious. Thank you, Oanh and Hồng, for a wonderful experience, a fun morning, and some truly memorable food. We highly recommend this class to anyone visiting Ho Chi Minh City.

जगह ढूंढना थोड़ा मुश्किल था, गूगल मैप ने भी ज़्यादा मदद नहीं की। वहाँ पहुँचने के लिए इस वर्कशॉप से होकर जाना पड़ा। हालांकि, क्लास शानदार थी! शेफ ओन्ह (अगर मैंने नाम गलत लिखा हो तो माफ़ करना) ने सब कुछ विस्तार से समझाया, बेहतरीन परिणाम के लिए कौन सी सामग्री इस्तेमाल करनी चाहिए, इसके राज़ और टिप्स साझा किए। एक और महिला (हे भगवान, मैं आपका नाम भूल गई, मुझे माफ़ करना) ने डेज़र्ट के बारे में समझाया और यह एक सरप्राइज था! डेज़र्ट नहीं बनाया क्योंकि इसे पहले से बनाना पड़ता था। लेकिन यह एक बहुत अच्छा अनुभव था। बस इसे बुक कर लो। ज़्यादा मत सोचो 🤣

從一早的集合導覽菜市場，介紹市場裡面大大小小的事，一直到搭乘計程車回到廚藝教室做菜，老師都非常的用心親切幽默，非常喜歡這樣的感覺。料理的過程當中，備料和收拾都有人處理，我們只需要跟著老師的步驟做一次，好吃的料理就誕生了！ 全程都是用英語導覽，同行的幾位美國人都沒有任何問題，可見老師的英文非常。雖然很像在上英聽課，但大致上都還能聽懂，就算聽不懂，看著老師的手勢動作表情還是可以跟得上。大家笑跟著笑就是了，反正食物一定做得出來，而且很好吃！大力推薦

What an amazing experience!! Our dedicated chef was friendly, knowledgeable and very encouraging. Our tour through the Ben Tanh markets was a fantastic way to see how local markets and vendors function. The lessons were easy to follow and the food was absolutely delicious. A huge advantage was having the ingredients pre-prepared by the cooking staff on hand. Additionally, a lot of thought and effort was put into making sure allergy requirements were met. A wonderful experience from start to finish.