Restaurants à Dôme Vantelin de Nagoya

C'est la troisième fois que je mange ici. Les deux premières fois, c'était au restaurant d'Osaka, et cette fois à Nagoya. Le menu est légèrement différent. À Osaka, il y a de la bière pression rouge et blanche, tandis qu'à Nagoya, il n'y en a qu'une sorte, mais elles sont toutes les deux très bonnes. Le menu Impérial réservé en ligne est différent du menu sur place, et le menu en langue étrangère est également un peu différent du menu japonais, cela dépend de la tolérance de chacun. Cette fois, le menu Impérial commandé en ligne comprenait un très grand ormeau vivant grillé sur place. Nous ne savions pas comment le griller, et le personnel nous a gentiment aidés à le faire et à le découper, je le recommande vivement ! J'ai été un peu surpris de voir du riz blanc et de la soupe miso au milieu du repas. Le steak Chateaubriand n'était pas aussi bon que d'autres bœufs Wagyu, mais la langue de bœuf était délicieuse. À la fin, on nous a servi des saucisses japonaises, ce qui était assez spécial. Il faut bien les griller pour qu'elles soient très parfumées. À ce moment-là, on est facilement rassasié, donc si vous prenez un menu, il n'est pas nécessaire de commander d'autres plats. Le prix d'une commande à la carte est similaire à celui d'un menu, mais le menu permet d'être très rassasié, tandis qu'avec la commande à la carte, les sashimis bon marché peuvent être décevants.

Le service et la qualité des plats sont satisfaisants, et l'efficacité du service est également élevée. Les 100 minutes de repas sont amplement suffisantes pour profiter tranquillement. De plus, l'esprit de service du propriétaire est particulièrement louable. C'est un restaurant qui mérite d'être revisité !