Visite du marché aux poissons de Tsukiji : Les coulisses et 10 dégustations de fruits de mer
Découvrez l’immersion ultime dans le célèbre marché aux poissons de Tsukiji au Japon ! Cette visite est parfaite pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent découvrir la culture et le savoir-faire derrière la nourriture. Pourquoi les voyageurs choisissent cette visite :
- Accès exclusif aux coulisses : Allez dans les coulisses d'un restaurant local de 60 ans pour observer leur préparation matinale et apprendre comment fonctionne le célèbre marché.
- Dégustation premium : Profitez d'une dégustation luxueuse de 3 coupes de thon (Zuke, Chutoro, Otoro), de rares Nakaochi, Uni et Ikura. Vous apprendrez même à faire votre propre sushi Gunkan !
- Nourriture, couteaux et foi : Explorez les rues animées pour de délicieuses collations, parcourez d'authentiques couteaux japonais et visitez un sanctuaire local pour apprendre comment la foi japonaise façonne leur gratitude pour les fruits de mer.
Ce qui vous attend
• Dans les coulisses : Visitez un restaurant historique de 60 ans pour observer le travail de préparation matinal des chefs et découvrir les secrets du marché. • Dégustation de thon premium : Comparez 3 coupes différentes de thon premium (Zuke, Chutoro, Otoro) et goûtez au rare Nakaochi. • Dégustation de petites portions : Profitez de dégustations d’Uni (oursin) et d’Ikura (œufs de saumon) très prisés. • Cuisine de rue vibrante : Promenez-vous sur le marché pour goûter au Tamagoyaki, aux brochettes d’anguille, etc… et découvrir les couteaux et la poterie japonais. • Visite culturelle de sanctuaire : Visitez un sanctuaire historique pour comprendre le lien spirituel profond entre la foi japonaise et la culture culinaire.









































Avis
Kanako est super génial ! Elle a fourni d'excellentes informations sur les échantillons d'aliments que nous avons essayés (d'où ils venaient, de quelle partie du corps, les différences entre les qualités, etc.). Elle était tellement optimiste et très gentille. Elle a vraiment pris le temps de faire vivre une expérience formidable au groupe et nous a montré les meilleurs endroits où manger sur le marché extérieur de Tsukiji. Elle s'est occupée de nous apporter la nourriture et d'éviter les longues files d'attente. À la fin, elle nous a emmenés dans un joli jardin plein de sakura en fleurs pour manger notre joli mochi aux fraises !
C'était une excellente façon de découvrir les plats uniques et délicieux du Japon ! J'ai adoré tous les échantillons de nourriture et j'ai apprécié la visite du temple et la vue sur les gratte-ciel :) Ken a eu la gentillesse de m'aider à prendre mon train :)
Nous avons passé un très bon moment. J'ai fait cette tournée en solo et j'ai été regroupé avec une famille de 4 personnes. Notre guide touristique, Yoichi, est très énergique et a veillé à ce que tout le monde se sente le bienvenu dans la tournée. Il nous a fait visiter Tsukiji et nous a aidés à prendre des photos. Hautement recommandé.
Très bonne expérience, Amy est allée au-delà de nos attentes et nous a dit ce qu'elle pensait être une bonne et une mauvaise affaire au marché. Elle est venue préparée pour la chaude journée et c'était vraiment amusant !
C'est une tournée absolument géniale! Notre guide a emmené notre petit groupe autour du marché, nous gardant tous ensemble et répondant aux demandes, nous trouvant des échantillons (et le meilleur thon gras absolu !), des choses à acheter, puis nous emmenant manger d'excellents sushis. Enfin, une promenade jusqu'à une plate-forme d'observation pour admirer la baie et la région : une excellente façon de passer du temps !
Notre guide Kiyo (j'espère avoir bien compris !) était incroyable. Elle était si charmante et informative et nous a emmenés dans des stands de nourriture incroyables au marché aux poissons de Tsukiji. Elle nous a même attendu 10 minutes quand nous nous sommes perdus ! Recommande fortement.
Molly, la guide, était exceptionnelle ! Ses connaissances sur l'histoire du marché, sa culture et ses informations générales étaient excellentes. Nous nous sommes bien amusés, avons apprécié la dégustation et les échanges avec le groupe. Une journée parfaite à Tokyo.
c'était une expérience tellement formidable. Nous avons eu la chance d'avoir iNok comme guide car il connaissait très bien la cuisine japonaise et le marché aux poissons de Tsukiji.
Une visite très instructive. Les protocoles du temple et la description de tous les rituels nous préparent pour le reste de nos vidéos dans les sanctuaires et tempkes d'Osaka et de Kyoto. Le restaurant du marché aux poissons offrait aux clients un goût incroyable de la cuisine japonaise traditionnelle. Ça vaut vraiment le coût.
Cette visite se déroule à Tsukiji, mais nous avons pu essayer différentes collations et sommes même montés au dernier étage d'un immeuble pour admirer la superbe vue sur Tokyo.
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