Tokyo : visite d'exploration de la culture et de la cuisine de rue du marché aux poissons de Tsukiji
Profitez d'une visite gastronomique dans les plus grands marchés aux poissons du monde avec un ensemble spécial fourni par votre guide. Vous découvrirez les techniques artisanales, les méthodes d'amélioration des saveurs et la culture culinaire japonaise.
- Ensemble spécial wasabi par notre guide - Améliore encore plus la saveur
- Thon frais, Wagyu et une variété de plats de rue traditionnels
- Le savoir-faire des artisans de Tsukiji dans la cuisine japonaise
- Techniques de conservation traditionnelles qui rehaussent l'umami
- La riche histoire du marché aux poissons et son rôle dans la culture culinaire japonaise
Ce qui vous attend
Pénétrez dans le monde vibrant du marché aux poissons de Tsukiji, l'un des marchés de fruits de mer les plus grands et les plus emblématiques de la planète. Fort de plus de 80 ans d'histoire, ce centre animé est essentiel à la culture culinaire de Tokyo. Rejoignez un guide local expérimenté pour un voyage inoubliable à travers ce site légendaire.
Ensuite, explorez le marché extérieur animé, où des étals colorés regorgent de fruits de mer frais et d'ingrédients japonais traditionnels. Votre guide partagera l'histoire riche du marché et son influence durable sur la cuisine japonaise.
Au fur et à mesure de votre exploration, découvrez les secrets de la cuisine japonaise à travers une vaste gamme d'ingrédients, des fruits de mer rares aux épices de spécialité. Grâce aux connaissances d'expert de votre guide, vous aurez une meilleure appréciation des traditions culinaires du Japon.






















Avis
Akira était un excellent guide, très sympathique et plus qu'heureux de répondre à toutes nos questions. Le marché est très animé, et comme c'était notre première journée complète au Japon, commencer la matinée avec un guide a rendu l'expérience moins accablante. Rencontrer les autres membres du groupe était également amusant.
Nous avons passé un moment formidable au marché aux poissons de Tsukiji. Nanami était une guide incroyable et très compétente. Elle nous a donné des cours d'histoire tout au long de la visite et nous a recommandé des plats incroyables. MERCI NANAMI !!
J'ai fait cette visite à pied avec Kawa ce matin. Quelle expérience incroyable ! Il était si bien informé et nous a donné de superbes aperçus de la culture et de l'histoire japonaise. La nourriture qu'il a suggérée était si bonne !
George est excellent 👍👍👍. Nous avons apprécié la nourriture et l'histoire du Japon 😋☺️😃
Nous avons passé un moment formidable avec Ayaka et Mel lors de la visite. Ils étaient très compétents et nous ont donné d'excellents conseils pour la nourriture. Tout était délicieux, surtout les trois types de thon, la coquille Saint-Jacques grillée et la patte de crabe ! Je recommande vivement cette visite à tous ceux qui viennent à Tokyo !
Kenny était incroyable. Il n'y avait que mon fils et moi et nous nous sommes éclatés. C'était génial d'avoir quelqu'un qui a vécu là-bas pour nous guider.
Excellente visite d'introduction pour ceux qui découvrent le marché de Tsukiji. Le point de rendez-vous était très clair et notre guide, Kenny, était là bien en avance. Il n'y avait que notre famille et un autre couple, mais Kenny a été formidable et très amicale avec nous et nos enfants. Elle nous a emmenés à plusieurs stands différents et a même apporté son propre wasabi frais à déguster.
Notre guide, Madame Kenny, était fantastique. Elle était amicale et toujours serviable, nous a bien guidés à travers le marché. Nous nous sommes arrêtés aux boutiques les plus importantes et avons pu déguster des échantillons. Nous réserverions cette visite à nouveau sans hésiter.
Avoir un guide pour nous montrer les meilleurs endroits du marché était absolument indispensable ! George nous a été d'une grande aide en nous guidant vers ses endroits recommandés et il a vraiment bon goût ! Nous avons essayé des choses que nous n'aurions jamais choisies par nous-mêmes. Excellente expérience !!
Excellente façon de découvrir le marché et de goûter des plats incroyables. Ayaka était une super guide que nous reprendrions tous ! C'était très utile d'avoir un guide car nous avons essayé différentes choses et obtenu des informations sur le marché et les environs.
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