Long Bar au Raffles Hotel

Le Long Bar était situé à Cad's Alley au début des années 1900. À une époque où l'amélioration des réseaux ferroviaires et routiers amenait chaque week-end à Singapour depuis la Malaisie les propriétaires de plantations de caoutchouc et d'huile de palme, il était connu comme le « Rendez-vous des planteurs ». Ce n'était pas un bar formel, mais plutôt des tables placées les unes à côté des autres face à Bras Basah Road, un point de vue depuis lequel les visiteurs masculins observaient le défilé des femmes.

Le décor terreux du Long Bar à deux étages s'inspire de la vie malaisienne dans les années 1920. Les couleurs profondes et riches et la végétation luxuriante transportent les clients aux abords d'une plantation tropicale. Fidèles à l'atmosphère détendue, les clients sont invités à balayer les coquilles d'arachides de la table et du comptoir du bar sur le sol. C'est probablement le seul endroit à Singapour où il est permis de jeter des déchets.