Long Bar au Raffles Hotel
- Le bar historique Long Bar perpétue sa fière tradition en tant que berceau du Singapore Sling. Le célèbre comptoir brille comme neuf au milieu d'un décor qui allie architecture et motifs contemporains inspirés des plantations.
- Le Singapore Sling, largement considéré comme la boisson nationale, a été créé en 1915 par le barman du Raffles, Ngiam Tong Boon. Principalement un cocktail à base de gin, le Singapore Sling contient également du jus d'ananas, du jus de citron vert, du curaçao et de la Bénédictine. La grenadine et la liqueur de cerise lui donnent cette jolie teinte rose. Le barman Ngiam a délibérément choisi de donner cette couleur rosée au cocktail. Pourquoi ? Pour en savoir plus, rendez-vous au Long Bar.
- Le Long Bar est ouvert aux personnes sans réservation.
Ce qui vous attend
Le Long Bar était situé à Cad's Alley au début des années 1900. À une époque où l'amélioration des réseaux ferroviaires et routiers amenait chaque week-end à Singapour depuis la Malaisie les propriétaires de plantations de caoutchouc et d'huile de palme, il était connu comme le « Rendez-vous des planteurs ». Ce n'était pas un bar formel, mais plutôt des tables placées les unes à côté des autres face à Bras Basah Road, un point de vue depuis lequel les visiteurs masculins observaient le défilé des femmes.
Le décor terreux du Long Bar à deux étages s'inspire de la vie malaisienne dans les années 1920. Les couleurs profondes et riches et la végétation luxuriante transportent les clients aux abords d'une plantation tropicale. Fidèles à l'atmosphère détendue, les clients sont invités à balayer les coquilles d'arachides de la table et du comptoir du bar sur le sol. C'est probablement le seul endroit à Singapour où il est permis de jeter des déchets.











Avis
Nous avons passé un moment fantastique à l'emblématique Long Bar du Raffles ! Les Singapore Slings étaient vraiment délicieux et le sac de cacahuètes est immense ! Le bar est magnifiquement décoré et le service était fantastique, je recommande vivement une visite ici !
Deuxième visite ! J'ai emmené des amis prendre le thé de l'après-midi. En plus de commander le célèbre Singapore Slinger, nous avons aussi décidé de prendre une bière pression en grand verre, le Half Yard. Avec des cacahuètes à volonté, nous avons discuté jusqu'à avoir sommeil et nous avons utilisé nos téléphones jusqu'à ce qu'ils soient déchargés. Le long bar ne nous a pas pressés, premier arrivé, premier servi (nous sommes arrivés les deux fois l'après-midi, vers 14h-16h). Il fait frais dans le bar, les ventilateurs électriques sont adorables. C'est vraiment agréable de passer l'après-midi ici à boire un verre !
Le Singapore Sling est assez fort en alcool ! Mais comme c'est l'occasion, j'ai voulu essayer une fois ✨ Il est préparé d'un coup dans une machine verte ! C'est amusant de jeter les coquilles de cacahuètes par terre, mais c'est nettoyé régulièrement donc c'est propre, rires. Le barman était très sympathique et est venu me parler de plein de choses, j'ai passé un moment vraiment agréable !
Deuxième visite ! Après le déjeuner, en plus de commander le fameux Singapore Slinger, j'ai improvisé en ajoutant une bière pression Half Yard, avec des cacahuètes à volonté, c'est tellement confortable et agréable ~ Le Long Bar ne presse personne, premier arrivé, premier servi (nos deux arrivées étaient dans l'après-midi, vers 14h-16h, sans aucun problème d'attente) ! Le bar est un excellent refuge contre la chaleur, tellement frais ~
Lorsque l'on m'a accompagné à ma table, j'ai présenté mon bon d'échange et tout a été compris immédiatement ! La quantité de cacahuètes était également plus importante que prévu, j'en suis ravi 🥜. Si vous voulez dégouter un authentique Singapore Sling, je vous recommande vivement le bar de l'hôtel Raffles ! (Petite précision : je suis arrivé vers 18h et j'ai pu entrer sans problème, mais il y avait une très longue file d'attente en partant, il est donc peut-être préférable d'arriver tôt !)
Le Long Bar du Raffles Hotel est un endroit fantastique, à la fois élégant et décontracté, avec des cocktails magnifiquement préparés et un service chaleureux et attentionné. L'atmosphère est intemporelle et raffinée, ce qui en fait un lieu idéal pour siroter tranquillement un Singapore Sling ou pour une soirée spéciale. Sachez simplement que la carte des boissons est chère, mais c'est à prévoir étant donné que vous êtes dans un hôtel emblématique.
Une rare occasion de découvrir l'atmosphère du berceau du Singapore Sling, les cocktails sont délicieux, le sol est recouvert de coquilles de cacahuètes, un bar alternatif inoubliable qui fait sourire.
J'ai pu facilement payer avec le coupon. Je suis arrivé au restaurant vers 14h30 et j'ai attendu environ 30 minutes. Ils proposent également un Singapore Sling sans alcool, mais il a semblé un peu trop acide pour les enfants.
Le cocktail le plus célèbre de Singapour est composé de jus d'ananas et de jus de citron vert. La particularité de cet établissement réside dans les cacahuètes servies à volonté, qui accompagnent à merveille le cocktail.
Bar sympathique et Singapore Sling original avec des cacahuètes à volonté. La file d'attente n'est pas très longue. Je recommande de se promener pour admirer le magnifique hôtel Raffles.
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