TOYONAKA SAKURAE (とよなか桜会) Michelin Starred Kaiseki in Osaka

Essayez la cuisine kaiseki. Le restaurant est situé à Toyonaka. C'est très pratique pour passer du métro au bus. J'ai fait une réservation la dernière fois et ce n'est pas un problème pour retourner en ville. En entrant dans une petite salle privée, le prix des boissons est transparent et l'attitude du service est particulièrement sympathique. Même si notre japonais n'est pas très bon, le serveur a été très patient et a utilisé un logiciel de traduction pour nous présenter la composition des plats. Les plats étaient également très exquis, et certains d'entre eux avaient un goût nouveau. Ce plat était principalement composé de volaille, mais. il y avait aussi des fruits de mer. C'était assez délicieux au final, nous l'avons mangé très complet ! Merci à tous les serveurs et chefs, ce fut une expérience merveilleuse !

Nous avons fêté la remise de diplôme de ma fille ici, bien que le restaurant ne le sache pas car ils ne l'ont pas demandé 😬. On avait l'impression d'être les seuls clients, mais les serveurs étaient tous très aimables et courtois, et ils présentaient les plats en expliquant comment les déguster. La présentation des plats était particulièrement soignée.

Quelle agréable surprise d'avoir choisi ce restaurant de cuisine kaiseki cette fois-ci ! Les ingrédients sont frais et choisis en fonction de la saison, et on peut sentir le soin apporté par le chef à chaque plat. L'accueil est impeccable, et les employés sont amicaux et courtois. Ils expliquent en détail les ingrédients et la préparation de chaque plat. De plus, comme c'était le réveillon du Nouvel An, la vaisselle utilisée pour servir les plats était particulièrement originale. L'environnement est paisible et on s'y sent à l'aise. J'y retournerai sans hésiter !

Nous avons réservé le repas spécial du chef, c'était 10 plats spécialement bien décorés pour chaque plat. Chaque plat est accompagné d'une quantité raisonnable de nourriture, nous étions tellement rassasiés lorsque nous avons atteint le 7 e plat. Le chef est si habile à mélanger les ingrédients et à combiner les aliments. Je n'ai jamais vu de restaurant utiliser de l'huile de wasabi et de la mousse de soja pour manger avec des sushis. La qualité de la nourriture et le service sont excellents, je le recommande vivement! Ils sont si gentils et patients qu'ils utilisent l'iPad et traduisent des applications pour communiquer et présenter chaque plat, en s'assurant que vous comprenez ce que vous mangez. Tous les employés, y compris le chef, sont sortis pour nous dire au revoir une fois que nous avons terminé, le chef est même descendu au sous-sol en attendant le taxi avec nous. Grand merci ! Parce que nous n'avons aucune idée que nous devons prendre un taxi depuis le sous-sol. Le seul inconvénient ici est qu'il est difficile de trouver le restaurant spécifiquement pour les non-japonais comme nous, nous sommes allés dans quelques magasins pour demander les directions. Le restaurant est au deuxième étage d'un petit immeuble.

Bravo. Fondamentalement, chaque plat nous a réservé des surprises en termes de goût, de présentation et de choix d'ingrédients. Malgré l'emplacement, je donnerai toute ma recommandation à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience keisen à un prix d'entrée de gamme (puisqu'il s'agissait d'un menu fixe)

l'une des meilleures expériences lors d'un déjeuner à cet endroit. à visiter absolument lors d'un séjour au Japon.

Un déjeuner exquis. Le chef présente les plats et explique comment les déguster, ce qui témoigne de sa passion pour la cuisine et rend l'expérience très agréable.

La qualité de la nourriture et le service sont bons ! Nous y sommes allés en voiture et nous avons trouvé l'endroit un peu difficile d'accès. L'ambiance du restaurant est moyenne, au début, nous avons même cru que c'était fermé ! Le repas a duré environ deux heures, donc si vous êtes pressé, ce n'est pas l'endroit idéal.

Bonne nourriture, grand choix de saké japonais et bon service